Äppelpajer - en av mina favoriter, och strudel med äpplen i denna serie i första hand. De är lågt kaloriinnehåll (nästan Diet), de har en hel del frukt pålägg, lite deg och denna deg innehåller inga ägg, ingen mjölk, inget socker.
Det känns som det är degen behöver bara samla alla de läckra pålägg på ett ställe och lätt att ställa upp sin fina kritan.
Antag att detta recept kommer att lämna dig mer tid, men du får en riktig strudel med färsk avgastestet, till skillnad från alternativet med hög hastighet Strudeln Lavash.
VIDEO RECEPT
Ett enkelt recept för Apfelstrudel från avgastestet
DEG
Till mjöl, tillsätt salt och blanda väl. Gör det till en fördjupning.
Häll ut på vatten därifrån, och vegetabilisk olja. rör försiktigt med en gaffel.
Strö bordet med mjöl och sätta degen.
Väl och intensivt knåda den i ca 10 minuter. Du kan klippa och slå ut eller slå på bordet som du är bekväm.
Smörj degen med vegetabilisk olja på alla sidor.
Värma skålen av en lämplig storlek i mikrovågsugn under en minut. Om det inte finns någon mikrovågsugn, häll kokande vatten skål, ett par minuter, tömma den och torka torrt.
Täck degen skål och låt stå i 30-40 minuter.
fyllning
Rengör äpplena, ta bort kärnan. Fint och tunt skär på något sätt. Ju tunnare desto bättre.
Lägg äpplena till citronskal, citronsaft. På begäran av russin och en matsked konjak eller rom för smak. All mixen.
Fyllningen är klar!
Smörj form av smör.
Sätt på ugnen på 190 grader.
Strö bordet med mjöl och deg.
Gör honom en tårta för enkelhetens skull.
Kavla ut degen till en tillräckligt fin tillstånd.
sträcka försiktigt händerna från mitten tills transparent för genomskinliga händer.
Ge det den ungefärliga formen av en rektangel.
Trimma kanterna (om nödvändigt).
Rektangeln borde få ungefär 60 till 40 centimeter.
Jämnt sätta fyllning avvika från kanterna av 2 cm.
Strö degen med hackade nötter eller ströbröd.
Lägg ut äpplen. Strö med socker och vaniljsocker.
Rulla försiktigt upp rulle.
Zaschipnut kanten på båda sidor.
Försiktigt flytta strudel i formen och riklig smeta det på toppen av det smälta smöret.
Skicka i ugnen i 30-40 minuter.
Om du vill ha mjukare vid 30 om med en skarp, 40.
Ready strudel fett igen med smör om så önskas.
Strö över florsocker.
Cut. Servera bara eller med glass / grädde.
Jag önskar er bon appetit.
Intressanta recept med bakning:
Curd cupcakes läckra än cheesecake
Charlotte med äpplen är ett enkelt recept
Tvorozhnaya gryta utan semolina, stärkelse och mjöl