Jag tror att det bästa Strudel bakverk, nästan perfekt för dem som älskar alternativet - lite deg, massor av toppings. Dessutom degen i en strudel utan jästDet för många människor är mycket viktigt.
Vid första anblicken kan det tyckas att det är komplicerat att förbereda. Men tro mig, det är bara vid första anblicken. När du laga det en gång, kommer det att gå bra i din meny och kommer att förbli det under en lång tid, kanske för livet.😊
INNEHÅLL
degen
- 160 g vetemjöl (+ 20-30 g knådningen)
- varmt vatten (~ 30 °) 120 ml
- vegetabilisk olja 20 g
- äppelcidervinäger eller citronsaft 1/3 tsk
- nypa av salt
fyllning
- urkärnade körsbär 400 g
- 50 gram socker
- vaniljsocker 1 tsk
- Majsstärkelse 20 g
- ströbröd hackade nötter 40 g eller
- 50 g smör
Recept Strudel med körsbär
fyllning
Blanda stärkelse, socker och vaniljsocker, add körsbär och rör om allt.
Sätt bär på tallriken på en liten uppvärmning.
Försiktigt rör körsbär och vänta tills det kokar.
Sedan ett par minuter att värma upp tills stärkelsen börjar tjockna.
Stäng av värmen och sval fyllning.
avgas~~POS=TRUNC DEG
Blanda varmt vatten med salt och apple ättika.
Vegetabilisk olja och vatten tillsätts till mjöl och knåda degen.
Den färdiga degen lock med plastfolie och låt den vila en timme på en varm plats.
Sprid ut på bordet, handduk och häll det på mjölet.
Fördela mjöl handdukar på ytan.
kaka med degen några gånger för att slå på bordet och försiktigt sträcka på baksidan av handen.
(Genom principen om pizzadegen.)
Lägg sedan degen på bordet och sträcker sig i olika riktningar.
Lager av deg måste vara tunn för att vara synlig siffra på handduken.
Jag kunde rektangel 80x50 cm.
Den tjockaste kanten av snittet med en kniv eller sax för pizza.
Smälta smöret. gäller degen ett tunt skikt av smält smör och beströdda med ströbröd med nötter.
Andel Cherry fyllningsremsan, avgår från kanten av ca 10 cm.
Täcka fyllning med ett tunt skikt av deg och rulla upp rullen med en handduk.
Täta kanterna och rulla strudel på pergament. Dölja sin hästsko.
Smörj resterna av smält smör.
BAKVERK
Värm ugnen till 180 ° C grader.
Skicka i ugnen i 30 minuter. Strudel bör vara ljus.
När du är klar, ge det svalna något och strö med strösocker. Det är allt.
Jag önskar er bon appetit!
Detaljer och nyanser av preparatet, se videoklippet.
VIDEO RECEPT
Om du gillar strudel recept, och avgastestet lyfter fingret uppåt och dela med vänner på sociala nätverk.