Människor är uppdelade i två halvor, om vi talar om att få glass hemma. Vissa hävdar att det är omöjligt. Andra ingenting någon garanterar inte, utan bara försöka göra. I tillhörde först till den första delen av världens befolkning och var rädd för att argumentera med produktion experter. Den säger att du behöver en speciell frys som inte bildar iskristaller.
Det finns gott om köksredskap, som behövs endast sporadiskt, och hålla det helt enkelt ingenstans. Glassmaskin är trevligt, men lite utrymme i köket. Jag bestämde som ett experiment ersätta frys bländare. Jag gillade vad som hände som följd. Detta resultat och jag vill erbjuda dig, kära abonnenter.
Detaljer och nyanser av preparatet, se videoklippet.
INNEHÅLL
mjölk (2.5-3.5%) 500 ml
vispgrädde (33-35%) 400 ml
socker 150 g (6 matskedar)
60 g mjölkpulver
vaniljpulver 1 tsk
majsstärkelse 3 tsk
(2 tsk eller potatisstärkelse)
(6 g, eller gelatin)
(Eller 3 g agar-agar)
Recept Ice Cream glass utan glassmaskin
GRUND FÖR GLASS
Blanda i en kastrull, mjölkpulver, socker, vaniljsocker och stärkelse.
Successivt införa mjölken och blanda allt.
Bringa blandningen till återflöde under konstant omröring.
Värm en minut och stäng av värmen.
Svalna till rumstemperatur.
KRÄM
Vispa väl kyld grädde.
Ange dem i en kyld glassblandning.
(Om du har en frys, för att ladda blandningen och agera i enlighet med instruktionerna.)
Sundae GLASS
Om inte hitta en lämplig glassrätter eller smörgåsgrillar och häll blandningen där.
Stäng och sätta i frysen i en timme.
Efter en timme av blandningen stans mixer.
Det är nödvändigt att slipa den resulterande isen.
Denna princip av glassen är det ständigt omrörda blandningen.
Ta bort i frysen i ytterligare en timme.
Få samla podmerzshie glass sidorna och tillbaka alla prover mixer.
Detta bör göras två eller tre gånger, annars glassen blir istappar.
När blandningen blir slät skicka den i frysen tills fullständig stelning.
Jag önskar er bon appetit!
I en del jag lagt choklad chips till provet, det kom ut mycket intressant.
Om du gillar receptet lyfter fingret uppåt och dela med vänner på sociala nätverk.