Hej vänner. Jag har för dig tre enkla recept för glasyr kakor och andra konditorivaror, vilka inte smulas sönder eller stick: grädden på gelatin, stärkelse och mjölk. De är alla beredda mycket snabbt och enkelt, välja rätt produkter på eget gottfinnande.
INNEHÅLL
Socker rafineries glasyr:
3 g gelatin
30 g vatten
90 g florsocker
1 tsk citronsaft
Vaniljsås glasyr:
5 g majsstärkelse
30 g vatten
90 g florsocker
1 tsk citronsaft
Mjölk glasyr:
100g kondenserad mjölk
25-30 g florsocker
25-30 g av mjölkpulver
RÅSOCKER GLASYR gelatin
Rör gelatinet i vattnet och låt svälla i 15 minuter.
När gelatin är svullen, värm i mikrovågsugn eller vattenbad.
Lägg till det 90 gram strösocker, rör om och omedelbart visp, tillsätta en tesked citronsaft.
När frosting var vit och steg i volym - så den är klar.
Om glasyren har blivit för tjock, kan det värmas i mikrovågsugn eller i ett vattenbad.
Vaniljsås grädde på stärkelse
Vattnet add majsstärkelse.
Dessa samma 90 gram av strösocker.
Sätt på plattan och låt koka upp under omrörning.
När blandningen kokades, och upphettning minimeras.
Cool, tillsätt en tesked citronsaft och vispa tills tjock.
Detta är mer som grädde på mjölk fondant.
mjölk glasyr
I kondenserad mjölk, tillsätt socker och mjölkpulver.
Blanda väl.
Rör med en sked kan vara normal.
Justera tätheten strösocker och mjölkpulver.
Denna glasyr har en fin krämig färg.
I smaken är det kanske en av de bästa.
Välj någon.
En trevlig måltid.
förberedelse information finns videoklippet.