I sig själv, den "kondenserad mjölk" säker produkt. Den nuvarande kondenserad mjölk är lätt att laga mat hemma, och det bara behöver mjölk och socker.
Idag, för att spara golvet Ryssland gör en tvivelaktig produkt. "Kondenserad mjölk", "varenochka", "sguschenochka".
Hyllorna i butikerna kantas skadlig "brygga", som egentligen ingenting att göra med "kondenserad mjölk" inte. Denna falska "kondenserad mjölk" innehåller inte bara en billig stärkelse, men också farliga tillsatser och även vegetabilisk olja.
Hur man bestämmer att "kondenserad mjölk" på banken falska?
Detta kan lätt göras hemma själv utan de kostnader och dyr teknik, som har till hands en vanlig sked och kniv. Men kondenserad mjölk kommer fortfarande att köpa, och de bästa bankerna från olika tillverkare (för jämförelse).
Kondenserad mjölk ska kokas. Annars identifierar en falsk fungerar inte.
Först koka kondenserad mjölk. För detta ändamål botten av pannan sätta handduken sätta på den banker fyller brädden med vatten och koka 2-2,5 timmar.
Vi ger bankerna att svalna till rumstemperatur, öppna.
1. Bestäm "kondenserad mjölk" i form med hjälp av en sked.
Utelämna sked i en burk kondenserad mjölk. Se om kondenserad mjölk har en tät struktur, bitar av hela och väl hålla sin form, då har vi en kvalitetsprodukt, görs i enlighet med de kvalitetskrav.
Om kondenserad mjölk sked sträckor och helt håller sin form, såsom en kondenserad mjölk falska.
Det är inte längre "mjölkprodukt", som innehåller vegetabiliska fetter och tillsatser.
2. Bestäm "kondenserad mjölk" av spåret med en pinne eller en kniv.
Sprida en liten mängd koncentrerad mjölk på en plan yta och göra ett snitt med en glasstav eller en konventionell köks kniv.
Om det visar sig att göra ett snitt, som kommer att vara lika och kommer att förbli, vi har framför oss en riktig kondenserad mjölk.
Om snittet inte kan göras och att han inte kvar på provet, då det är en bluff.
3. Bestäm "kondenserad mjölk" av regn med ett glas varmt vatten.
Sätt en liten bit kokt kondenserad mjölk i ett glas varmt vatten och blanda väl. Denna kondenserad mjölk endast delvis lösa.
Vid botten av glaset kommer att förbli en olöslig fällning som lätt kan detekteras med användning av en konventionell sil.
Falska kondenserad mjölk i glaset är helt upplöst.
Varför detta händer?
Högkvalitativ kondenserad mjölk är bara mjölk och socker. Socker kristalliserar med långvarig upphettning. Mjölk innehåller ett protein som fäster struktur styrka.
Den falska mjölk kondenserad mjölk ersätts av vegetabiliska fetter, vilka hållfasthetsegenskaperna hos proteinet inte besitter, och flödes vid upphettning.
Om du gillar artikeln, sedan lägga fingret uppåt och registrera dig till min RSS-flöde.
Se även:
- Hem kondenserad mjölk 30 minuter (bara mjölk och socker)
- 3 enkelt och lätt sätt att testa mjölken en falsk hus (1 minut)
- 3 enkla sätt att kolla på naturlighet vin hemma (1 minut). Varför är det sätt vattnet inte arbete
- 3 enkla och enkla sätt att kontrollera en falsk stuga hus (1 minut)
Mina andra artiklar, hittar du HÄR.