Vi vet alla hur skadligt för vår kropp palmolja. Men på samma gång, många av oss har ingen aning om hur många av de skadliga ämnena kan innehålla de vanliga mjölkprodukter: keso, gräddfil, ost, glass och så vidare. Jag bestämde mig för att ta reda på hur du på ett tillförlitligt sätt kan kontrollera om mjölkprodukten är palmolja eller inte. För att göra detta, vände jag mig till min vän, som arbetar vrachom dietist. Hon berättade hur enkla tester kan göras hemma, som kommer att visa om det finns en del av dig köpte mejeripalmolja.
1. Keso och gräddfil. Om dessa produkter innehåller palmolja, sedan äta en sked gräddfil, Du kommer att känna på tungan smaken säregna fet film. Detta beror på vegetabiliskt fett smälttemperatur är 39 grader Celsius, I motsats till den naturliga mjölkfett, som smälter vid 29-31 grader Celsius.
test: lämnar plattan vid rumstemperatur med ost eller grädde i flera timmar. Om mejeriprodukten zavetrilsya var gul skorpa bildades, men det har inte ändrat smak, ingen lukt,
Det är troligt att han Palm. Jag har keso Jag stod fyra Chasa - inte zavetrilsya, gul skorpa där har lukten inte förändrats, blev smaken lite surt. Smetana endast tinas, var andra skillnader hittades. Keso och gräddfil säkerhetsprövning. På bilden bläddra till höger, är kvaliteten inte mycket, eftersom det tar bort telefonen.2. Glass: reserv Glass vid rumstemperatur, föreliggande kommer gradvis mjukna, lång behåller formen och vegetativa analogen är inte en lång tid för att smälta, och sedan plötsligt förvandlas till en klar vätska. jag lämnade 4 timmar - gradvis smältes till en klar vätska bort. Glass verifieras.
3. Ost. Denna produkt som marknadsförs på basis av mjölkfettsubstitut inte uttalas, men märkbar "Soapy" smak. Dessutom är ost mycket rasa när snitt, om det är "växt" (Gäller ej en separat typ av ost, såsom parmesan). Om du lämnar osten i solen, då verklig ost till förlorar elasticitet, snarare än naturlig tvärtom blir tätare och det kommer att svettas. Jag lämnade osten på fönsterblecket på 4:00 idag bara var soligt väder. Ost har blivit mer motståndskraftig och svett, men solens strålar nästan inte uppvärmd. också kände klar tvål smak. I ost, är testresultaten innehöll palmolja. Men det var inte den billigaste - ungefär 50 rubel per 100 gram. (Bild till höger rulla, svett synliga dåligt, men levande är inte synlig för blotta ögat)
4. Smör. kvalitet smör försiktigt smälter i munnen, lämnar bakom på tänderna och tungan plack och ersättare smör "Kört fast" i munnen. I smältning i en stekpanna naturlig olja ingen grader, och oljan med tillsats av vegetabiliskt fett snabbt förvandlas till en homogen vätska. Så här - att rösta gillar det och glöm inte att prenumerera på flödet, vi har mer än 100 personer!