Varje gång jag väntar på gäster, försöker duka för att tillfredsställa smak av alla, och att erbjuda olika snacks vid tidigare sallader, som alla närvarande ihågkommen. Idag erbjuder jag dig förrätt aubergine.
Miljontals människor älskar kaukasiska rätter. Jag är inte ett undantag, särskilt eftersom min mormor bodde i Kaukasus, och varje sommar jag kommer till det, får jag bekanta med nya rätter. Att jag bara inte har provat det, och khashlama och zhizhig galnash och khinkali, sacivi, gedlibzhe och mer.
Idag kommer jag att dela med dig ett recept för att förbereda aubergine med nötter, vitlök och örter.
Från min egen erfarenhet kan jag säga att denna maträtt flyger från bordet först, eftersom Kombinationen av friterade aubergine med valnöts vitlök fyllning och gröna gillar det! Därför se och läsa receptet !!
För detta recept "Aubergine rullar " ns behov:
- Baklazhany- 2 st.
- Valnötter orehi- 120-150 gr.
- Ukrop- 20 gr.
- Mayonez- 3-4 stol.lozhki
Till att börja med låt oss ta två aubergine förskärare och vi kommer att klippa den längs tunna skivor. Krydda med salt och vänta i ca 10 minuter tills bladen bitter. Skölj de skurna remsorna under vatten och börjar steka bra förvärmda pan med vegetabilisk olja. Jag rekommenderar att du omedelbart dra nytta av två- tre kastruller till stekning auberginen tar inte mycket av din tid. Nästa steg-på en tallrik, placera servetten, och överföra stekt aubergine remsor. till överflödigt fett kvar på en servett.
Och nu fortsätter vi till fyllning aubergine rullar !
I en matberedare slipa nötter. Lägg dem i en salladsskål. Lägg till det vitlök, passerade genom pressen, och finhackad greener. Blanda! Tillsätt några matskedar vitlök och blanda igen. Du kan behöva lite mer vitlök, eftersom din valnöts vitlök fyllning inte bör vara alltför tjock, och muttrarna absorberar snabbt en majonnäs.
På en remsa av rostad aubergine spridning fyllningen och linda in aubergine roulade.
Denna procedur måste göras med alla äggplantor. Ut på en tallrik och lägg i kylen!
Vad har charmen med denna maträtt är att det kan framställas dagen före ankomsten av gäster, och dagen för antagning har gjort för andra rätter!
Det är allt! Aubergine rullar med valnötter och vitlök klar
Alla Bon appetit !!!
Läs om snacks:
Ägg fyllda med fisklever!
Som två zucchini, 50 rubel skapa två rätter på 20 minuter ...
Mozzarella och aubergine i tomat vitlökssås ...
Kära abonnenter och läsare välkomna dig till vår kanal!!! Jag skulle bli glad om ni gillar mina recept och du kommer att titta på min sida ofta!! Sätt huskies, registrera dig, och viktigast av allt, skriva dina kommentarer. Vad tyckte du hur det gick