Igår handlade om rödbetor, idag - om morötter. A än morötter värre? Det har länge varit hennes sätt, åt? Riven morot, morot med vitlöksmajonnäs och ja morot på koreanska - kanske det är all användning för denna läckra och friska rötter, mer eller mindre vanliga i vår tid.
Men morot - det är inte bara en diet skräp, som tuggas gulnat av depression och kost mönster! Morot är också... läckra.
Till att börja med, det är förberedd med morot... desserter.
Kakor med morot
Receptet är enkelt som ABC: ett par glas av mjöl, ägg, hundra gram margarin för bakning, ett par morötter, ett glas eller tre fjärdedelar kopp socker, vanilj, vaniljextrakt eller vaniljessens att smaksätta - Tja, det finns där.
Oljan revs med socker än gängan av vanilj och ägg, lägga till mjöl, riven på ett fint rivjärn och bara pressas morot och knåda degen. Sätt på en halvtimme i kylskåpet, sedan formuete bollar, platta till dem på patty och skicka den i ugnen på 200 grader i tjugo minuter.
Topp du kan strö knäcka nötter eller sesamfrön, ja, för dem som gillar sötare - pulver sedan, efter gräddning, florsocker eller täck med glasyr. Men jag är vanligtvis för lat för att bry sig så - cookies, och så i strid med en smäll.
Tårta med morot
Om du ogillar cookies, det är en underbar tårta recept med morötter. Han är också mycket enkel.
Tvåhundra milliliter yoghurt (ej smaksatt och vanligt), slog vi ett par ägg och 100 gram socker. Socker kan ta lite mer, men få alltför sweet (som för min smak). Lägg till detta en hel del riven Morkovin (stor, men saften ur det är att tryckas) Femtio gram av vegetabilisk olja, och börjar nu att köra mjöl siktas med bakpulver.
Mängd mjöl kommer att bero på hur saftiga du har morötter. I genomsnitt kan degen "äta" om tre hundra gram - det bör inte vara alltför tjock.
Häll i en form och skicka bakat - ugnstemperaturen på ca 160 grader för att vara, eftersom bakverk här en lång process.
Tja, om innan bakning du linda flera lager av gamla tidningar. Jag spionerade på detta sätt när man försöker ta reda på vad hemligheten är mycket täta engelska pajer Torkad frukt - de som håller på att bakas ibland i flera timmar, men sedan höll nästan år.
Med nödvändighet de utvinns (nu ut ur frysen), åter lim egenskaper marsipan och servering gäster. Jag läste nog en historia som bröllopstårta engelska Princes (de äldre) matas till tea party ett par år efter deras bröllop? Jag tror att basen var bara av denna test.
Det är ansvarig för säkerheten, naturligtvis, även alkoholimpregnering (konjak eller sherry, till exempel), men det faktum att kakor bakas i många timmar och inte bränna, förvånade mig. Så, är hemligheten enkel - ett flertal lager av gamla tidningar (eller papper) och utsidan av formen. Och tidningar bör överstiga höjden på form! De kan vara ytterligare strö vatten, faktiskt.
Tja, vågar du prova? Om ja - bon appetit!