Erbjudandet att prova denna dryck ett par av mina vänner förvridet, en annan - högt upprörd, sade att det kommer att bli sjuka, och några... ingenting är normalt så reagerade. Även med ränta. När allt kommer omkring, försöker doroguschy delikatess - alltid lockande.
Även om, som för mig, det är inte inte prydlig. Kaffe kaffe. Den enda korn inte lurade grenar, och lärde sig från djuravföring, palm sibet för honom. Origin du inte har mycket ansträngda? Sedan gå vidare, följ mig, jag ska visa dig hela produktionsprocessen "kakachino" (eller smart - Kopi Luwak) i Bali.
Det är brygger vanligt kaffe.
Och här är hur kaffeplockare, den som gör Kopi Luwak ovanligt. Detta djur - från magen efter att ha ätit indisk palmmård kaffebönor. I Indonesien, den asiatiska Palm Civet kallas «lowak» (därav namnet kaffe).
Indisk palmmård kaffebönor brast helt, massa dem att smälta, men kärnan - själva säd - kommer ut den naturliga metoden. Lokalbefolkningen samlas försiktigt upp musangovskie "pretzels". Det ser råvara för delikatess drink så här.
Efter att ha rest genom mag-tarmkanalen Asian Palm Civet (bra eller Luwak) korn tvättas, torkas, rostas och säljs alla möjliga olika gommar för stora pengar. Möjligheten att sådan försäljning skedde eftersom som reklam denna mängd kaffe har gjorts utmärkt.
Marknadsförare säger att Luwak (ja, eller asiatiska Palm Civet) äter bara de bästa och mest mogna och högsta kvalitet kaffe bär. En korn i magen och tarmarna exponeras sverhzamechatelnyh musangovskih (brunn eller luvakovskih) enzymer som ger drycken, bryggt från dem, stötfångare, något bitter och superrika, utsökt smak, eftersom lokalbefolkningen sedan urminnes tider endast använda den kaffe.
Vid det faktum ligger. I själva verket, kaffe Luwak spillning började att "få" efter den holländska - och Indonesien var en holländsk koloni - förbjudit lokala bönder att skörda för personligt bruk.
Nå, och sedan hittade jag en listig marknadsföring (före de också var) och lanserade Mulk om det bästa kaffet, ätit Luwak (Asian Palm Civet eller)
Konkurrensen är det bästa kaffet uppäten av apor och elefanter.
Jag vågat prova "Kopi Luwak". smakar platt snarare än full. De flesta bitter än kaffe. Något som den mest banala "Robusta". Fem dollar för en kopp av denna dryck - ett rån i fullt dagsljus. Nå, kommer kofiya pack kostar berg-och azdo dyrt. Här finns bara en punkt att köpa den?
PS. Försökte "kakachino"?