De säger, den första någonsin ersätta "Viagra" var ett äpple. Det skakade inte bara allt upp till en punkt låg egenvikt, men samtidigt gav kunskap om hur denna större egenvikt att använda. Ända sedan människan började och alla problem: det har fötts, och han var tvungen att arbete av svett att utvinna sin egen mat.
Många tusen år har gått, men maten är fortfarande bryts i svett. Och varför äpplen är något mer magiska egenskaper inte.
Men kockar ofta inför frågan, säg, kan något så sorts äta, ingen tabletochek inte behöver. På den mirakulösa kraften i valnötter och gräddfil har hört många, det är sant eller inte - är okänt. Men om den mirakulösa kraften av mat och faktiskt många har hört, ingen mat... vi är helt enkelt döda män.
Men vissa, såsom något mer effektivt än de övriga.
Om det och prata. Och låt oss inte minns några ostron och andra delikatesser som kaviar borgerliga. Låt oss tala om delikatesser av inte mindre än den borgerliga, naturligtvis, men... roligare.
Om sniglar. Man tror att de agerade bra... nästan som äpplen Adam.
Stop-stop-stop, inte undermineras, och fly till rabatten. Inrikes snigel här inte rullar. Need... sanktsionka. Sade att arbeta: bjuda in en kvinna på middag, och så är det, ögonbryn upp och ner, säger de, kommer att vara sanktioner-oh-oh-oh-Onka! Huvudsaken är ögonbrynen upp och ner, och gör rösten - som en svart marknadsförare i slutet av Sovjettiden - sådan defitsitiku inte vill? Jag kontrollerade inte, min fru förbjuder, men om du försöker - uppnå ditt mål som ett sätt att arbeta.
Jo, på allvar, sniglar riktigt läckra grejer. Du kan köpa färdiga (om området på 400 rubel förpackning), och kan vara färsk. Beroende på hur många sniglar köper 10 50rubley saker (billigare ostron ändå).
Så om du köpt sniglar färska (live), sedan den första sak att göra - Pomorie sin hunger. Att kroppen är ingenting kvar av vad de äter. Vi svälta dem i tre dagar, daglig bad och sniglar sig och rätter som de lider.
Efter att beskriva det första steget, vill du fortfarande att escargot?
- koka, varefter vattnet och efter tredubbling snigel dusch, så att de povylazili från skalen, zashvyrivaem dem i kokande vatten. I detta skede faller vanligtvis av en annan tredje vill prova escargot, och därmed förbättra sin... eh... kraft.
- Cook sniglar femton minuter, merge, cool och börjar att dra sig ur sina skal. I det här fallet går samman den sista tredjedelen av de framtida finsmakare, eftersom pull snigeln från skalet är helt mycket svårt, även kokt.
- När den dras ut, bör vi hugga av på sniglar kryper... del. Här är det, och då kommer vi att ha. Creeping av förvandlar en liten, men vad göra. Vi skickar dessa bitar i en skål, tillsätt salt och försöker tvätta bort slem.
- Nästa steg: kock krypa del. Bättre - i vitt vin. Vi kastar till den kokande hela morötter, lök, några pepparkorn, kan du lägga till salt, lagerblad. Koka, gör elden till ett minimum, plågade en timme.
- Vid den här tiden vi laga skalen igen! Med soda. För att rengöra slem. Läsk ångrar inte, åtminstone fem skedar behöver, annars inte kunna ta med till det önskade tillståndet. Efter två timmar vattnet dräneras, tvättas och häll allt kvarvarande vatten från skalen. Det kräver skicklighet, kan du skakar skalen kan vara en mor, kan du dansa dansa afrikanska shamaner.
- När allt vatten strömmade ut, skalen torka och - oh glädje, börja laga dressing. Drain olja blandat med vitlök och kryddiga örter - persilja, dill, rosmarin.
- Nu trycker på rustning - först lite olja, då - en snigel och sedan - återigen lite olja. Vi sprider allt i formuläret och - baka. tjugo minuter
Serveras med vitt vin, naturligtvis, om du inte har haft en drink allt i tillagningen.
Jag vet inte om det bidrar till att öka manlighet skålen och tillfredsställa instinkter, men för dig... jävla säker. Och så noggrann.
Bon appetit och varma rätter till dig!