Min fisk! Kom ihåg hur Kirkorov sjöng? Bunny är min, min fisk... Jag gillar inte Kirkorov arbete, jag föredrar hans sång symfoni av läckra dofter. I det här fallet - att förbereda fisk.
Säg mig, hur många sätt att laga det vet? Cook, steka, grädda i ugnen eller på grillen.
Var och en av dessa metoder kan vara en underbar sort. Ja, jag erkänner - inte all fisk är läcker. Vissa luktar lera (men det är inte vi antingen ta eller fix). Några - spridning (peremorozhennuyu fisken inte kommer att ta det, lämnar säljaren), olika arter av fisk innehålla olika mängder fett (och därför måste välja det enligt personlig smak preferenser).
Men alla fiskar har gemensamt är att det är - bra. Och är redo - snabbt.
Idag recept ugnsbakad fisk i ett kuvert (mycket bekväm, förresten). När kuvertet han tog ut ur ugnen och andas in doften, då vet du: lycka - det finns! I alla bemärkelser.
Mindre ord - fler saker börjar att laga mat!
Skär i små tärningar och stek löken och selleri.
De skickar aubergine.
Och sedan - den röd och gul paprika och mycket mer - vitlök.
Grönsaker behöver inte toast länge. Vi i allmänhet bara kräver en lätt skorpa - tills de får klara i ugnen.
Nu ska vi göra kuvertet. Det blir en två skikt. Den första soi - folie, sätta på hennes pergament. På pergament som filéer och filéer täcker grönsakerna.
Lilla liv hacka - är att göra exakt portioner kuvert - bekväm utfodring, disk smutsad mindre.
Liksom alla anges, saltade, full, viks pergamentet, folie wrap, och... i ugnen i 15-20 minuter vid 200 grader.
ingredienser:
• Torsk filé
• Rödlök
• aubergine
• gul och röd paprika
• Vitlök
• Selleri
• Salt, kryddor