Kåldolmar - en trist måltid. Den väsentliga karaktären hos den grå öken av livet: först du chahnesh över dem, gå på kålblad, välja de som förtjänar att bli en kåldolmar, omslags dem i fyllningen och sedan över plattan med en färdig produkt en bitter suck barn vägrar att använda en kulinarisk mästerverk av muntlig och norovyaschie skicka ner i toaletten, förbi mag tarmkanalen.
Kort sagt, kåldolmar - rekommenderas skålen och det verkade populär, det är precis som det inte är så för alla. Kålblad dem fortfarande mycket ofta grov, trots alla tricks, alla sås blöt fyllda kål har inte tid, och därför inte njuta av framgången.
Lazy kål rullar, till synes ut, det är precis den typ av dödar aptiten ofta vid roten. Så vad göra?
Fantisera.
Turkiet fyllning gör, den införa finhackad kål, ris och lök. Att dela livet hacka - det är bäst att hoppa över alla ingredienser genom en mixer. Jo, naturligtvis, glöm inte kryddor.
Sedan färs lepim om hamburgare eller köttbullar - att någon så. Roll i mjöl och stekt i vegetabilisk olja till aptitretande skorpan.
Crust här är mycket viktigt. Chop (eller köttbullar) bör brynt, då det smakar) ljusare och b) mer attraktivt.
Ta en ugnsform, dess botten fodrad med kålblad, bör de som köttbullar, täcka sina kål och så vidare i oändlighet (eller tills köttbullar och kål kommer inte slut).
Cooking Sauce (mest primitiva). Knåda med vatten en tomatpuré (med tomatjuice eller fyllning) och simmered gryta reklamfilmer en halvtimme (det är möjligt för samma halv timme i ugnen till send).
Jo, vid utloppet har vi kåldolmar, vilket inte är helt lata kåldolmar, men inga kålrullar, även om den exakta sammansättningen av kål rullar och smak - kåldolmar. Fördelarna med denna underart: köttbullar håller sin form, kål inte omvandlas till hardish trasa och det ser typ av "gryta" attraktiv.
ingredienser:
- Turkiet 800g
- kål
- Figur 3 msk
- lök
- mjöl
- tomatpasta
- Salt, peppar, basilika, oregano