Potatis, stuvade med kött och Nudel. Innan dess kommer smak och arom inte stå någon! Och alla ingredienser är just ditt hem. Om du fortfarande inte uppfyller kraven, rekommenderar jag definitivt laga mat.
recept:
-600gr köttfiléer.
-2-3sht glödlampa.
Vegetabilisk olja - 5-6st.l.
Salt - 1 tsk
Svartpeppar - smak
Örter italiensk mat - efter smak
Lagerblad -2pieces.
Vatten -500 ml. (150 ml. - kött, 350 ml - för potatis)
potatis -1kg
Vitlök -3-4zub.
Butter -1st.l.
Dill - smak
degen:
Kefir -130ml.
Sol -1 / 3ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
citronsaft - 1 / 3ch.l.
-150gr mjöl.
METOD FÖR FÖRBEREDELSE
Du kan laga något kött kyckling, nötkött, kalkon fläsk idag har jag 600 gram. 2 stora lökar skars i halvringar.
Den tjocka väggar kastrull eller vattenkokare gjuta olja ca 5 matskedar, sätta lök och stek tills lätt gyllen nu lägga till kött, rör om och tillsätt en halv tsk salt, kryddor, jag till svartpeppar, aromatiska örter italienska köket här oregano, basilika, rosmarin, timjan. Och stek tills kött startar förgyllda tid tar 7 minuter nu hälla 150 ml vatten, nära locket och köttgryta ytterligare 7 minuter. Om du behöver köttgryta längre 30 minuter.
Under denna tid Skala potatisen och vi ska skära i tärningar av medelstorlek. Vikt 1 kg upprenad potatis. Lägg potatisen till köttet, tillsätt lite 1/3 tsk salt, lagerblad, häll 350 ml hett vatten, stäng locket och låt sjuda på medelvärme tills nästan kokt potatis.
Under denna tid, förbereda vi nudel. Skålen häll 130 ml yoghurt, tillsätt 1/3 tsk salt, en / 2ch.l. soda och rör om. Jag lägger alltid lite mer citronsaft till soda exakt återbetala det var inte smak av soda. Tillsätt siktat mjöl och knåda degen. Degen ska få mjuka och klamra sig fast vid händerna. 150 gram mjöl kommer att kräva en hel del Tillsätt mjöl är inte nödvändigt, det är bättre än pripylit mjöl händer och bordet för att laga nudlar var mjuk och luftig.
Dela degen i små delar av var och en av Kata koner doppade händerna i mjöl för att göra degen inte fastnar på händerna. Färdiga ämnen kamouflage handduk och låt stå i 3 minuter vila. Potatisen är nästan klar, ovanpå potatisen sönderdelas kolobochki deg och tättslutande lock för att hålla ångan inuti.
Du kan svepa stödkåpan och pannan med en våt handduk. Jag lämnar det. Bates värme till minimum och koka tills kokta, färdiga nudel ska ändra färgen på den tid det tar 15-20 minuter. Under matlagning kan locket inte öppnas annars nudel kan falla bort. Förbered vitlöksdressing. I en skål, smälta en matsked smör, dill finhacka. Till oljan add 3-4 vitlöksklyftor passerat genom press vitlök och dill.
Rör. Smörjer klar nudel vitlök. Stäng locket och låt stå 2-3 minuter och servera till middag.
Tjänade såsom potatis. Kasane som skall täckas med ett lämpligt stor skål och vända över på en tallrik.
Prenumerera på min kanal Matlagning med Kalninju Natalia
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘