Tillverkad av potatis och kött, är det ovanligt smak, närande och försiktigt. Det kan frysas i proc och laga mat när det behövs. Mycket välsmakande, skulle jag rekommendera för en förändring.
INNEHÅLL
För degen:
Potatis -1kg.
Salt -1ch.l.
-200-230grgr mjöl.
Ägg 2 st.
Till fyllningen:
Lök 1st.
Fyllning -300gr.
Ströbröd -2-3st.l. (Valfritt)
Sol -1 / 3ch.l.
Black - smak
METOD FÖR FÖRBEREDELSE
Att börja koka potatisen, skalad potatis vikt av 1 kg. Sätt i en kastrull, tillsätt salt och koka tills de är mjuka.
Omedelbart het potatis Mnemonic använda potatis masher och ledighet tills den svalnat.
Under denna tid jag kommer att förbereda fyllningen. Kommer att skära löken i tärningar. Häll i pannan lite vegetabilisk olja, lägg löken och stek tills genomskinlig, till fyllning för att göra en något annorlunda smak, jag till 2-3 msk ströbröd och stek tills ljus guld. Men det är upp till dig.
A ströbröd Jag förbereda mig, limpa skuren i kuber, landet i ugnen tills gyllene och jord mixer.
Nu Tillsätt 300 gram köttfärs och stek tills gjort, häll jag fortfarande lite vatten till fyllningen var saftigare. När jag tog 10 minuter.
Låt oss ge fyllningen svalna något. När potatisen är helt sval tillsätt 2 ägg och blanda, är nu gradvis tillsätt siktat mjöl, knåda degen.
Tillsätt mjöl gradvis bör degen får en mjuk, lätt klamra sig fast vid händerna, så att du är bekväm det var att arbeta med honom. Jag behöver 200-230 gram mjöl. Dela degen i bitar, det beror på vad du vill få storlek.
Jag gör som storleken av de vanliga klimpar, så klyftan i delar, är något mer än 50 till 20 gram i vikt. Du kan göra storlek som pajer, är en snabb alternativ när du inte vill röra runt under en lång tid. Sedan dela degen i 20 bitar. Nu häller vi vatten i pannan, salt och koka upp utelämna stycket. Koka i 5-7 minuter som en flottör. Och servera med smält smör och riven ost eller gräddfil.
Prenumerera på min kanal Matlagning med Kalninju Natalia
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘