På detta sätt är även nötkött erhållits smälter i munnen. Kött är en förvånansvärt anbud, saftigt och välsmakande. Lämplig för alla garnering, särskilt delikat med potatismos.
INNEHÅLL
Oxfilé -800gr.
Lök 1st.
Vitlök -3-4zub.
Vatten -200ml.
Lagerblad -1pc.
1/2 tsk salt
Svartpeppar - smak
Vegetabilisk olja -3 matskedar
Smör -60 g.
METOD FÖR FÖRBEREDELSE
Kött filéer i bitar 800gramm, större än gulasch. Stor lök skuren i kuber.
I multivarku pour vegetabilisk olja 2-3 msk Sätta 60 g smör, smält.
Lägg köttet och stek i het läge 15 minuter med locket öppet. Under denna tid måste vätskan avdunstar, och köttet börjar brunt.
Nu tillsätt löken och stek i ytterligare 10 minuter i den varma läget. Eftersom kött och lök kommer att börja förgyllda häll 200 ml varmt vatten, tillsätt 3-4 vitlöksklyftor, sätta salt, lagerblad, svartpeppar. Stäng locket och ställ in släckningsläge för en timme.
Godkänd 1:00 öppna locket multivarka köttet är klar, vanligtvis den här gången räcker för mig, men det händer ibland hårda beror på köttet, måste du hälla lite vatten och låt sjuda i ytterligare en minut 15-20.
Servera köttet med någon sida skålen på bordet. Mycket mjuk och välsmakande.
Prenumerera på mitt RSS-flöde Matlagning med Kalninju Natalia
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘