Det är synd att det inte finns någon källare annars skulle göra 50 burkar! Var noga med att ta en mental anteckning - säker för nästa år detta tomt i källare, dubbla eller tom tredubbla. Gurkor erhålls krispiga och lagras i en sval plats tills nästa skörd. Och beredningen av sådana lätt gurkor som inte kommer att bli.
INNEHÅLL
Vid 2 banker 1L.:
Gurka - 600-800 gr.
Dill - balk
För att fylla:
Gurkor kg -1.
-9-12 vitlök tand.
-2 matskedar Salt
METOD FÖR FÖRBEREDELSE
Gurka 1 kg natrium på ett grovt rivjärn.
Gnugga på en liten rivjärn 9-12 vitlöksklyftor och finskuren. Genom att lägga till gurkor vitlök 2 matskedar salt med en liten bild och blanda. Hälla för gurkor färdiga.
Gurkor behöver pre-blöt i 3-4 timmar i kallt vatten, om gurkor hem med bara en säng, kan detta steg missas.
Bankerna kan bara ta en väl tvättad, tar jag alltid steriliseras. Längst ner av bankerna sätter kvistar dill. Nu sätter riven gurka med vitlök och fylla hela burk gurka. Vi flytta riven gurka. Ovanpå gurkorna måste täckas med gurka saft.
Alla gör samma sak med de andra bankerna. Jag har en kg riven gurka räcker för burkar 2-liter. Covers nylon smörjer senap från nutria till inte möglig gurka, om det finns ett blad av pepparrot, då kan du lägga det översta arket i pepparrot. Och stänger banker.
Omedelbart bort burkarna på en sval plats denna kylskåp eller källare. Efter 3-4 dagar, gurka saltade, och en månad senare var han helt prosalivayutsya.
De lagras tills nästa skörd. Gurkor och smakrik kritan. Riven gurka jag använder för matlagning rassolnik. rekommenderar den här metoden om du inte har gjort så se till att prova, du kommer att gilla det.
Prenumerera på mitt RSS-flöde Matlagning med Kalninju Natalia
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan. Bon appetit!