Raggmunk. Jag kommer att berätta klart - det är mycket välsmakande! Koka bara en dubbel portion och potatis pannkakor är utspridda på ett ögonblick! De är mycket mjuka inuti, med en funky smak. Förbered och dina släktingar kommer att bli glada.
INNEHÅLL
Potatis -500gr.
Mjölka -500 ml.
-50 ml potatis dekokt.
Butter -30gr.
Socker -2 matsked
1/2 tsk salt
Torrjäst -5gr.
Soda -1ch.l.
Ägg 2 st.
Mjöl - 450-480 gr.
METOD FÖR FÖRBEREDELSE
För att starta koka potatisen i saltat vatten, skalad potatis 500g vikt. Potatis samman, lämnar 50 ml potatis dekokt. Ready potatis konvertera konvertera till en puré med hjälp av en potatis masher. Du Häll 500 ml mjölk, hälla 50 ml av potatis avkok.
Sätta 2 matskedar socker, en halv tesked salt. Häll 30 gram smält smör. Dela upp 2 ägg och tillsätt 5 g. torrjäst. Alla mix och tillsätt siktat mjöl 200 gram. Degen skulle visa sig som gräddfil.
Låt degen i en varm plats att stiga under 1 timme.
Degen stansas. För att lägga till de 250 gram mjöl 1 tsk soda utan diabilder och rör om. Lägga till kom upp test. Degen ska se ut i pannkakor inte droppar från en sked, och glida. Låt degen stå i 10-20 minuter.
Degen är klar. Pan värma upp smörjoljan är på din diskretion, kan du njuta av fetare häll sedan mer olja, och kan i allmänhet stek i en torr stekpanna. Yngel på medelvärme nödvändiga under locket på båda sidor för ca 1,5-2 minuter på varje sida.
Servera pannkakor med rykande het i tabellen.
Med tillägg av bakpulver neutraliserar lukten och smaken av jäst, och som ett resultat av pannkakor sig mycket anbud - bokstavligen smälter i munnen.
Prenumerera på mitt RSS-flödeMatlagning med Kalninju Natalia
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!