Köttet i ugnen med katrinplommon och vitlök. Det visar sig mycket välsmakande kött. Matlagning är lätt, och smaken erhålles på grund av att den fest närvaron av plommon. Kött blöt frukt arom, förvärvar en unik sötsur not.
INNEHÅLL
- Fläsk - 900-1000gr.
- Plommon - 90 g.
- Vitlök - 5 tanden.
- För marinaden:
- Fransk senap - 1 msk
- Krydda för kött - 1 tsk
- Sojasås - 30 ml.
- Salt - 1ch.l.
- Vegetabilisk olja - 1 msk
- Sour - 1st.l.
- Steg för steg recept för matlagning
- Förbered marinaden. I en skål satte 1 msk fransk senap. 1 tsk kryddor till kött, en matsked vegetabilisk olja, 30 ml sojasås, en matsked gräddfil. 1 tsk salt och rör om. 5 vitlöksklyftor kan klippa plattor. Ta fläsk filén som väger ca 1 kg. Jag 900gr. Sätt marinaden, med fett alla sidor. Nu en kniv göra ett snitt och sätta i nedskärningarna av linjer, katrinplommon, vitlöksklyftor. Och så hela köttet. Vi försökte göra snitt runt bit fånga sidor och botten. Lägg köttet i hylsan för bakning. Vi lägger köttet på toppen av de återstående vitlök och katrinplommon. Knyts hylsan tas i en lämplig bakning. Och lämna köttet marinera 30-40 minuter. Det tog 40 minuter. Sätt kött i parfym värms och tillagas vid 180 grader 35-40 minuter, tog vi ut köttet för stekning paket och sätta i ugnen i ytterligare 15 minuter. Vi serverar kött till tabellen. Kött och katrinplommon kompletterar varandra. Det visar sig doftande och läckra. Jag rekommenderar att laga mat.
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!