Gurkor stuvad i gräddsås med svamp. Det låter konstigt, men smaken är mycket läcker. Beredd snabbt och kan späda ut monotona alldaglig menyn ovanlig smak.
INNEHÅLL
- Gurka - 500gr.
- Svamp - 300g.
- Lök - 1 st.
- Svartpeppar - smak
- Salt - 1 / 2ch.l.
- Vitlök - 2 tanden.
- Gräddfil (eller grädde) - 200 c.
- Mjöl - 1 / 2st.l.
- Dill - 2-3 kvistar
- Steg för steg recept för matlagning
- Färsk gurka 500g vi kommer att skära en fjärdedel av ringar. Kommer att skära lök kuber kan svamp 300 gram svamp skära plattor. Kan ersättas av skog, förkokt. Häll i pannan lite vegetabilisk olja sätta gurka och stek i 5-7 minuter. Tillsätt lök och stek i cirka 2 minuter.
Sätt svampen och koka tills vätskan. Lägg nu till en halv tesked salt, peppar, vitlöksklyftor 2 grind. Ta 200 gram gräddfil i min by add halv matsked mjöl. Gräddfil kan ersättas av grädde. All mixen. Täck med lock och låt sjuda allt på låg värme i 10 minuter, rör om då och då. Strö med örter och ta bort från värmen.
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!