Snack gurka på vintern (gurksallad på vintern). Kokta mycket enkelt! På vintern, när du öppnar burken, verkar det som en sallad, nylagad. gurka är skarpa och doftande. Pickle gurka med sådana varv helt enkelt makalös. Denna sallad, liksom stick trollstav, för dem som har vuxit ur gurkor, behöver de inte vara rädd för att trycka på avtryckaren.
INNEHÅLL
Gurka - 1,5kg
Lök - 250g.
Vegetabilisk olja - 100ml.
Socker - 100 gr.
Salt - 50g. (2 rågad matsked)
Vitlök - 3-4zubchika.
Vinäger 9% - 70 ml.
Steg för steg recept för matlagning
Gurkor Tja min 1,5 kg. Skuren i kuber. Lök 250g vi ska skära kuber.
I en skål sätta gurka, tillsätt lök, hackad vitlök, krossa med hjälp av 3 vitlöksklyftor och lägg till gurkorna. Sätt 2 matskedar salt, 100 g socker, tillsats av 100 ml vegetabilisk olja, 70 ml. 9% vinäger blanda alla, nära tätt plastfolie och ta i kylskåp för en dag. Under denna tid kan du blanda gurkan ett par gånger, men det är inte obligatoriskt.
Vi får gurka passerade timmar, in i pannan, satte eld på, koka upp och kokades under 5 minuter.
Ta bort från värmen och omedelbart expand i steriliserade burkar, täck med steriliserade lock, burkar upp och ner och avsluta, ledighet tills den svalnat.
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!