Köttet i ugnen. Det förbereder otroligt enkelt, och du behöver ett minimum av rätter, eftersom ni alla kommer att göra ugnen! Du kan äta och varm och lämpar sig för smörgåsar.
INNEHÅLL
- filet kött (loin) - 1,2 kg
- Bulb - 3-4sht.
- Vinäger 9% - 2 matskedar
- Vegetabilisk olja - 2 msk
- Sol - 2 tsk (20 g)
- Krydda för kött - 1ch.l.
- Basil - smak
- Muskot - smak
- METOD FÖR FÖRBEREDELSE
- För beredning vi behöver kött, lök och kryddor. Kommer att minska lök halvringarna. Sätta i en skål, häll 2 matskedar 9 vinäger och rör händer lägga undan tills vi hanterar kött. Köttstycket väger ca 1 kg 200 gr., Jag hugga, om du kan ta köttet fetare, sedan få ännu saftigare.
Fett med vegetabilisk olja. I en skål sätta 2 tsk salt utan diabilder, räknat på vikten av 20 gr. Tillsätt kryddor jag använder kameez fast för min smak är de doftande. Krydda köttet 1 tsk, lite muskot och torkade grön basilika.
Blanda och gnida den erhållna blandningen av kött.
Hopfällbar folielagret 2 sälj rosett portioner, båge sätta på beredd kött återstående övre båge. Wrap bra i folie och låt marinera i 3-4 timmar. Det tog 4 timmar, placera köttet i pannan och lägg i ugnen och tillagas på 200 grader i 1,5 timmar. Ta ut och låt svalna. Nu, vi expanderar, ta bort lök och kan skäras i bitar à la carte.
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!