Bramboraki (pannkakor på tjeckiska). Släck otroligt läckra, hjärtligt, delikat, utsökt, doftande och skarp. Förbereda ganska lätt, prova det!
INNEHÅLL
- Potatis - 500g.
- Bacon (eller bacon) - 100 gr.
- Lök - 1 st.
- Aromatiska örter (timjan eller oregano) - efter smak
- Svartpeppar - smak
- Öl - 100ml.
- Ägg - 1 st.
- Mjöl - 3-4st.l.
- Vegetabilisk olja - till stekning
- METOD FÖR FÖRBEREDELSE
-
Till att börja förbereda alla bacon eller pancetta vi ska skära kuber. 1 lök hacka mixern, och nu ska vi gnugga 500g potatis på en fin rivjärn och pressa det något. Uppdelning 1 ägg, satte bacon, lägga aromatiska örter i min marken kummin, svartpeppar, lite salt. All bra blandning. Stärkelse separeras från den pressade juicen, lägg i degen. Häll 100 ml av öl mix. Sätt 3-4st.l. mjöl, rör om degen är färdig. Stek i en kastrull tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan. https://youtu.be/sTXHJwVFKbo
Bon appetit!