Vänner från sin semester i Georgien gav mig en burk kvitten kompott och blå druvor. Han var så läckra att jag var tvungen att hitta ett recept och göra en annan.
Nyligen mina vänner semestrande i Georgien och förde mig en burk med kvitten kompott och blå druvor. Vanligtvis från Georgia förde vin, men jag är glad och kompott, som man säger "en gåva häst i tänderna ser inte."
Kompott dök med ovanlig smak, som jag inte har provat det. Liters burk är över mycket snabbt, så vi var tvungna att hitta ett recept och försöka laga mat själv.
När man förbereder orolig smak, eftersom det är oklart vad de druvor som används för dess georg kompott. Jag köpte druvor i en stormarknad i närheten av huset, den vanliga svarta druvor med frön. Vad jag kunde berätta i slutet.
Steg för steg recept för ångade kvitten och svarta druvor
Först gör jag saft från blå druvor. För att göra detta, tvättade druvor knackar mixer och sila saften genom en sil för att bli av frön och skinn.
Kvitten väl min, halv och ta bort kärnan. Då skuren i små skivor. Skuren i mycket små inte vettigt, kvitten och så ge din smak.
Skivor av kvitten skickas till banken, bör ha så att banken är fylld till omkring ⅓. I en kastrull, blanda vatten, socker och saften av svarta druvor och skickas till en stor brand.
Efter kokning, jag ger kocken i 2-3 minuter och hälldes i en burk. Då jag stänger locket och vänd. Burk med kompott städa upp i ugnen eller så kan du stoppa.
Efter fullständig kylning ge kompott för 2-3 dagar för att ge en smak av kvitten, och du kan ta med till bordet. Om matlagning kompott på vintern, bör den förvaras på en sval och mörk plats.
ingredienser
- Kvitten 2 stycken (omkring 0,5 kg utan kärna)
- svart druvjuice 0,5 liter
- 2 liter vatten
- 150-200 g socker
Som lovade jag säga, om jag kan upprepa kompott, som förde vänner. Enligt min åsikt, kompott var mycket lik den som sker i Georgien, men smaken är fortfarande lite annorlunda. Han var delikat, men den ursprungliga kan inte jämföras.
Jag tycker att det är på grund av de andra druvsorter. Men totalt sett en anständig resultat, min fru älskade det. Jag kommer att laga.