En vän berättade för mig hur hon bestämde sig för att underhålla gästerna cheesecakes för frukost. Till färdiga cheesecakes för 10 personer, var hon tvungen att stiga upp i förväg och 2 timmar stod vid spisen.
Hälften cheesecakes vid tidpunkten för ansökan har svalnat, ofta blir dåligt rostad. En husmor zareklas en mer tid att laga mat cheesecakes.
Låter det bekant? För att undvika detta, sa jag till henne nästa gång cheesecakes bakas i ugnen. En vän följde mitt råd och var nöjd.
Och jag började undra vad läckra cheesecakes och hur man bäst förbereder? Så jag samlade ingredienserna och började testning.
Fry ost kakor i pannan
En sådan metod är känd för att nästan alla. Cheesecakes sprids på het panna, tidigare smord. Jag steker på varje sida tills kokta. På stekning 5-6 cheesecakes tog mig ca 5 minuter.
godsaker
- Snabbt göra en liten sats
- vacker skorpa
- Finns (pannan är nästan alla)
cons
- Stor fest toast lång
- Det går inte att göra utan olja
- kan bränna på
- Behovet av att ständigt stå vid spisen
Grädda i ugnen cheesecakes
Metoden är mindre populärt i hemmet köket. Cheesecakes sprids på en plåt i förväg lagda pergament bakning.
Jag sänder en förvärmd 200 ° C ugn. Grädda i 10 minuter i en topp-botten-läge, sedan under 5 minuter i en konvektion läge.
godsaker
- Snabbt framställa en stor sats
- non-stick
- Det kräver inte olja
- Inget behov av att ständigt stå vid spisen
cons
- Ingen vacker och läckra skorpa
För min smak, ost kakor med utsökt bakat kastruller. Men under en lång tid jag laga mat i ugnen cheesecakes. Eftersom det inte är användningen av olja krävs.
Så hur bättre att steka eller baka
Omedelbart varnar för att bara ge sin åsikt och det får inte sammanfaller med ett nummer.
När jag lagar mat cheesecakes för mig själv, jag baka dem. Det är snabbare och mer användbart, eftersom den inte används för stekolja. Men detta betyder inte att jag vänder tillbaka från näsan cheesecakes, som utarbetats av min mor, och hon var steka dem i en kastrull.
Jag älskar och kommer att älska stekt cheesecake, men du måste veta när du ska sluta, så läckra nytta, inte skada.
Och hur du laga cheesecakes: steka eller baka? Berätta om det i kommentarerna!
Plats som att betygsätta den här artikeln. Och inte att missa nya recept,prenumerera på kanalen!