De mest populära dessert i Italien, som är otroligt lätt att förbereda.
Panna Cotta - är en av de enklaste desserter i världen. Översatt från den italienska - kokt grädde. Jag har denna dessert är relaterat en rolig historia.
Jag har en favorit fisk- och skaldjursrestaurangAtt min fru och jag besöker minst en gång i månaden. Fisk de förbereder fantastisk och som en efterrätt bara ett läge - panna cotta, som serveras i en vacker glasburkar.
Varje gång vi var där det visar sig, dessert har aldrig funnits. Servitören bara lättvindigt och sade att för panna cotta är bäst att komma tidigt som det snabbt avvecklas.
Så för att slutligen försöka panna cotta, jag veckodag specifikt ökade tidigt och gick till min dessert. Vid 09:00 Jag kom in i restaurangen, beställde en efterrätt att ta bortAtt äta frukost med sin fru.
Bullet domchalsya hem och när du är ute ur bilen paket med panna cotta föll och kraschade på asfalten. Jag insåg att prova dessert från denna restaurang för mig, uppenbarligen, inte öde.
Och har du någonsin har liknande historier? Dela dem i kommentarerna.
ingredienser:
Gelatin 10 g
Socker 50g
Kräm 33% och över 300 m
Mjölk 200 g
Varje sylt eller fruktpuré
framställningsmetod
- Gelatin ark indränkt i kallt vatten och tilläts svälla ca 10 minuter. Om du använder ett kornigt, måste den fyllas med vatten 1: 6, eller som anges på förpackningen.
- I en kastrull häll mjölk, grädde och vaniljsocker och värmer upp tills sockret är fullständigt upplöst. Inte koka.
- Sätta gelatin till den varma blandningen och rör om tills enhetlig.
- Jag hälls i vackra genomskinliga glasögon och lägga undan i kylskåp i 5-6 timmar för att stabiliseras.
Innan några bevattnings sylt eller fruktpuré.