Ugnsbakad fisk är mycket mer användbar, och naturligtvis läckra kokt eller stekt.
Carp med potatis
ingredienser:
karp
1 kg potatis
4 tomater
citron
3 vitlöksklyftor
lök
1 msk. l. smör
2 msk. l. vegetabilisk olja
salt
peppar
grönska
beredning:
1. Skala potatisen. Tunt skiva och arrangera på en folie på en plåt.
2. I en separat skål blanda olivolja och smör, salt, peppar och örter.
Häll över toppen av potatis.
3. Värm ugnen till 180 grader. Sätt bakning potatis i ugnen i 30 minuter.
4. Skär löken i tunna halvringar.
Slipa vitlök. I olivolja att steka tills hälften.
5. Ta potatisen ur ugnen, sätta på sin halva av lök och vitlök, skivade tomater, top rengöras fisk (pre-make grunda snitt längs ryggraden), och de återstående lök tomater.
6. Strö krydda för fisk. Sätt citronskivor.
Baka i ugnen i ca 40 minuter.
Karp med örter i folie
ingredienser:
karp
färsk persilja och dill
4 vitlöksklyftor
20 ml olivolja
salt
marken peppar
beredning:
1. Stomme ren och tarm, tvätta, torka med hushållspapper.
2. Vitlök leds genom pressen, blanda med peppar och grovt salt.
3. Blanda noga gnugga fisken inifrån och ut.
4. Grovt hackad greener och sätta inuti kroppen, 2-3 kvistar ledighet för dekoration.
5. folieark smord med olivolja, sätta den förberedda karp.
6. Ovanpå fisken lätt duggregn med olja, linda folien kuvertet och sätta paketet på en plåt eller i en långpanna.
7. Bakning fisk skapade en förvärmd ugn vid 180 ° C.
8. medelstora karp behov av att grädda i 40-50 minuter på medelvärme.
9. Att fiska förvärvade aptitretande gyllenbrun, 10 minuter innan folien behov av att distribuera och sätta långpannan tillbaka in i ugnen.
Carp i gräddfil
ingredienser:
karp
1 kopp gräddfil
lök
salt
peppar
saften av en halv citron
1 msk. l. mjöl
vegetabilisk olja
beredning:
1. Rengöras och rensad karp, ta bort gälar och fenor.
Stomme skölj under rinnande vatten och klappa torrt med hushållspapper.
2. Grate fisk grovt salt insidan och utsidan.
3. folieark smord med vegetabilisk olja, lägg fisken på det och försiktigt svepa kanterna för att undvika framkom läcker juice.
4. Bundle lägga ut på en plåt och lägg i ugn förvärmd till 200 grader.
5. Efter 30 minuter kan det utökas till karp lätt brynt. Fortsätt baka ytterligare 10-15 minuter.
6. För Gräddfilssås hacka lök och brunt i lite olja.
7. När löken är mjuk och får en gyllene färg, pannan satte gräddfil och mjöl.
Såsen med salt och krydda med peppar och rör om tills såsen tjocknar.
8. Carp till såsen och placera i ugnen i 5-7 minuter.
Innan servering, krydda med nymalen peppar fisk och garnera med en citronskiva.
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!