Idag laga bedövande läcker skålen för helgdagar. Saftiga doftande kakor i form av tulpaner.
Jag behöver nötkött, köttfärs kan vara någon, jag har nötkött. Tillsätt salt, kryddor: söt paprika, svartpeppar, marken och varma chilipeppar.
Tillsätt 1 finhackad lök.
Jag lägger ost riven på en fin rivjärn. Noggrant knåda för hand.
Bildas från fyllning här är bollar.
Köttstycket medan sätta i kylskåp och lån test.
Degen kan vara vad som helst, jag har det enklaste alternativet jästdeg. Länk till testa receptet.
Kavla ut degen till en reservoar och skuren i cirklar av denna storlek till köttbullar i dem passar.
Expanderande köttbullar och pack test.
Stack biffarna sutur ner i pannan. Jag gör snitt med en kniv på testet.
Kakor fett med uppvispat ägg eller äggula. Något prisyplyu sesamfrön och post i en ugn förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter.
Pajer erhålls välsmakande, mycket saftiga fyllning. Det ser bra ut på semestern bordet!
Behandla dina nära och kära till semester underbara köttpajer i form av tulpaner!
ingredienser:
- 400g hackad
- 1 lök
- salt, peppar, paprika
- 80 g ost
_____________
- 400 gram av den färdiga testet
- 250 gram mjöl
- 150 ml vatten
- 1 tsk med den övre delen av jäst
- 1 tsk socker
- 0,5 tsk salt
- 1 matsked vegetabilisk olja
- äggula - för smörjning