Idag laga en läcker, känslig och vacker dessert utan bakning. Det är perfekt för semester tabellen!
Förbereda choklad vaniljsås, Jag behöver 2 ägg, 2 matskedar av kakaopulver, 100 gram socker, 2 matskedar majsstärkelse.
Jag börjar gradvis lägga mjölken och rör om väl för att undvika klumpar. Totalt kommer att behöva 400 ml mjölk.
Jag satte på elden, en brand jag göra först hög när krämen blir varm och går bort par, brand jag reduceras till den minsta och aktivt kommer att laga omrörning tills det tjocknar hygglig grädde.
Det tog 5-7 minuter och grädden tjocknar.
Direkt in i den varma grädden jag till gelatin, gelatin min ögonblick. Försiktigt rör.
Skålen i biandaren sätta 180 gram ost, tillsätt 2 matskedar socker, vaniljsocker väska, 50 ml mjölk. Grundligt maldes med användning av mixerstaven.
Tillsätt sedan 50 g mjukt smör och än en gång grundligt piska mixer.
Det visar sig känsliga ostmassa grädde.
Klargöra om mjölken, om mycket torr ost, är mjölken mer nödvändigt, och vice versa.
Chokladkräm har svalnat helt, jag tog pannan och helt matta med plastfolie. Jag häller hela chokladkräm och utjämning av ytan.
Sändning i kylskåp i 15 minuter till chokladlager grep.
Ovanpå cream cheese spridning och avdragare. Det är fortfarande det mest intressanta: roll wrap roll :) send i kylskåp tills den härdning.
När styva rulle, skär den i bitar och kan tjäna.
Dessert visar sig mycket välsmakande, choklad och vanilj, smälter i munnen.
Bon appetit!
ingredienser:
Choklad lager:
- 2 ägg
- 2 matskedar kakao
- 100g socker
- 2 matskedar stärkelse
- 400ml mjölk
- 10 gram gelatin
Ostmassa skikt:
- 180 gram ostmassa
- 2 matskedar socker
- 1 n. vaniljsocker
- 50 ml mjölk
- 50g smör