Home shawarma (shaverma) med kryddig sås.

Admin

Otroligt god och saftig shawarma (shaverma). Hemgjord recept.

Vi börjar med beredningen av marinaden, pressa genom pressen 3-4 vitlöksklyftor. Om du vill lägga vitlök salt, svartpeppar, peppar chili, paprika tesked, 1/2 tsk spiskummin.
Och malda kryddor med varandra bättre i en mortel.

Nu klistra av kryddor tillsätt en matsked vegetabilisk olja. Och återigen bra blandat.

Nu gnugga kyckling lår på alla sidor. Du kan lämna kycklingen marinera i 2-3 timmar, men tillräckligt av tiden tills vi kommer att förbereda fyllningen.

I mitt shawarma inte kommer att inlagd gurka, men det kommer att vara inlagd lök.
Liten lök skuren i mycket små halvcirklar. Jag tillsätt en nypa salt och en nypa socker.

Och just på skärbräda ordentligt skaka den.

Jag flytta lök tillbaka i skålen och för detta mycket lätt marinad, tillsätt en matsked äppelcidervinäger och en matsked kallt vatten. Blandat och sattes åt sidan åt sidan.

Äppelcidervinäger kan ersättas med citronsaft

Nu ska vi skära fint kål. Kål kan ersättas med Beijing.

Galler gurka tunna ringar

Jag lägger gurka till kål. Salt och rör om.

Skivad tomat.

Nu förbereda såsen, kan en detaljerad recept filmer ses i videon:

Blandarskålen häll 100 ml solrosolja

50 ml mjölk

Salt, tillsätt 1/2 tsk senap och 1 tsk äppelcidervinäger.

Och vi skaka mixer.

Vi får en mycket tjock majonnäs utan ägg med mjölk.

För majonnäs, jag till 100 gram gräddfil eller tjock yoghurt.

Var noga med att lägga till en vitlöksklyfta pressas genom en press och lite svartpeppar. Du kan dosolit smak.

Nu måste vi förbereda marinerad kyckling. Kan vara i en stekpanna eller ugnJag ska göra det på en elektrisk grill.

Skär kycklingen i små bitar

På ett tunt pitabröd sprida fyllningen: sallad, en liten bit av sås ...

Top saftigt smak kött, spridning inlagd lök.

Från topp skivor tomat och sås igen!

Det återstår att denna smaskiga insvept i pitabröd och brunt i en stekpanna eller grill.

Klart! Det Ooooochen jättegott!

Liksom receptet?
Var noga med att sätta Liksom och prenumerera på kanalen!

Ingredienser 5 st:

4 kycklinglår

3-4 vitlöksklyftor

svartpeppar, chili

paprika, kummin, salt

1 matsked vegetabilisk olja

400 gram av kål

2 färsk gurka

En stor tomat

1 lök

en nypa salt + nypa socker

1 matsked äppelcidervinäger

1 matsked vatten

__________

sås:

100 ml vegetabilisk olja

50 ml mjölk

0,5-1 tsk senap

1 tsk äppelcidervinäger

100 g kräm eller yoghurt

En vitlöksklyfta

salt, peppar

Som jag förbereder sylt från aprikoser: utan långa matlagning och med ett minimum av socker
Som jag förbereder sylt från aprikoser: utan långa matlagning och med ett minimum av socker

Recept som bevarar vitaminer, en liten mängd socker gör sylt mer användbar.Här är en jam från apr...

Lata kåldolmar som kommer att förvandla din idé om denna maträtt: välsmakande, enkel, ovanliga
Lata kåldolmar som kommer att förvandla din idé om denna maträtt: välsmakande, enkel, ovanliga

Kåldolmar - en trist måltid. Den väsentliga karaktären hos den grå öken av livet: först du chahne...

Clafoutis recept med blåbär "Kocken", som inte liknar en omelett
Clafoutis recept med blåbär "Kocken", som inte liknar en omelett

Jag skulle vilja kalla detta recept "Clafoutis för en kung." Förberedelser snabbt och enkelt från...