Ett mycket snabbt och enkelt bakningsalternativ. Det kan ersätta en hel middag, för den är hjärtlig och välsmakande.
Ingredienser:
1 förpackning smördeg
3 potatisar
0,5 kg kycklingfilé eller 1 bröst
lök
vegetabilisk olja
2 msk. l. Smör
salt-
malen svartpeppar
ägg
Hur man lagar mat:
1. Stek lök skuren i halva ringar på medium värme och vegetabilisk olja tills den är transparent.
2. Tvätta, torka och skär kycklingfilén. Tillsätt i pannan till lök. Eller ersätt det med malet kött, då behöver du inte steka det, utan lägg det omedelbart i en paj.
3. Tvätta och hugga svampen. Lägg i en stekpanna 5 minuter efter fileten. Fortsätt steka på medium värme, rör om ibland. Du kan också ta svampar (kokt skog, sylt).
4. Skalad potatis, skuren i tunna skivor, skivor eller riv. Du behöver inte steka kokt potatis.
5. Stek rå potatis med resten av ingredienserna i ytterligare 7 minuter. Krydda med salt, peppar eller andra kryddor efter smak.
Förutom gröna, sallad, betor, etc.
6. Tina degen, vik ut och rulla ut lite på ett mjölat bord.
7. Förvärm ugnen. Täck ett djupt bakplåt med bakpapper och smörj med smör.
8. Skär degen i två delar. Lägg en i en form och stick lite med en gaffel.
9. Sprid den varma fyllningen på degen och slät. Du kan hälla i ett par matskedar varmt vatten för saftighet.
10. Täck degen med den andra delen av degen, nyp i kanterna väl, gör ett hål ovanpå så att ånga kan fly.
11. Vispa ägget med smält smör. Smörj kakans yta med blandningen.
12. Baka pajen vid 190-200 grader i cirka 20-25 minuter tills den är gyllenbrun.
Smaklig måltid!
prenumerera på kanalen"Kulinariska anteckningar om allt".
Tack för att du läste till slutet!