Inte "Olivier" ensam! Sallader är bra, och mellanmålskakan är ännu bättre!
Vi sparar idéer och recept. Komma väl till pass!
"Napoleon" mellanmålskaka med svamp och potatis
Ingredienser:
500 gr. smördeg
champignoner
lök
kokta potatisar
majonnäs
mjuk gräddost
gräddfil
dill
Smör
Hur man lagar mat:
⠀
1. Hacka lök i kuber och stek med hackad svamp i smör. Salt, krydda med peppar efter smak, sval.
2. Kombinera svampstekningen med potatismos (du kan riva potatisen). Salt.
3. Blanda finhackad dill med mjuk gräddeost, tillsätt lite majonnäs eller gräddfil med senap.
4. Tina smördeget, rulla ut det, skär det i fyra bitar och baka det i ugnen, förprickat med en gaffel.
5. Smörj skinnen med olika fyllningar (potatis med svamp eller ost med dill). Montera kakan genom att stapla kakorna ovanpå varandra.
6. Ta bort kakan i kylen för blötläggning. Dekorera som du vill.
Det finns många varianter på Napoleons middagstema, du kan använda olika produkter för lagret:
stekt morötter med lök
kokt eller rökt kyckling
skinka, korv
kokta ägg
ost med vitlök
konserverad fisk
röd fisk, kaviar
alla färska eller stuvade grönsaker
oliver, oliver
Och för saftighet måste du definitivt ta gräddfil eller majonnäs.
Kakan smakar bättre när den blötläggs och kyls i kylen. Det vill säga innan det serveras bör det vara minst ett par timmar för kylning.
Annars är en sådan tårta ett bra alternativ för ett festligt mellanmål!
⠀
Smaklig måltid!
Lycka till! OCH... semester hälsningar!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
och vår Yandex. budbärare <<< Klicka här!
Det är inte svårt för dig, men jag är glad :)))
Tack för att du läste till slutet!