Ta detta recept och se själv att den otroliga fisken sopas av bordet först.
Ingredienser:
2 slaktkroppar av nyfryst sill
2 lök
0,5 l citron
6 timmar l. Sahara
4 timmar l. salt-
10-12 st. lagerblad
10 svarta pepparkorn (krossad)
5 kryddpeppar (även krossad)
Hur man lagar mat:
1. Förbered två burkar på 0,5 liter. Tvätta och torka.
2. Töm sill, ta bort huvudet och skär i portioner. Du kan skära fisken i filéer och skära i skivor.
3. Skala morötter och lök. Hacka löken i ringar och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
4. Skär citronen i tunna skivor och skär dem på mitten.
5. Lägg flera lökringar i burken på botten, sedan lagerblad, en nypa riven morötter, en cirkel citron, 0,5 tsk. socker, en nypa malet peppar och salt.
Ovan finns ett lager sillbitar. Upprepa lager av grönsaker och kryddor.
6. Alternativa lager av grönsaker, kryddor och sill, tryck regelbundet ner med en sked tills du når toppen av burken.
7. Stäng burken med en skruv eller ett hårt plastlock. Lägg burkarna i kylen i 2-3 dagar.
Sill som framställts på detta sätt visar sig vara mycket öm, saftig, lätt saltad och otroligt god.
När du serverar kan du hälla över vegetabilisk olja och lätt salt.
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< nästan 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!