En ovanlig och mycket välsmakande förrätt. Även barn kommer att älska det.
Ingredienser:
2,5-3 liter vatten
kyckling (2 lår eller kvart)
3-4 st. potatisar
morot
lök
vegetabilisk olja
dill
salt-
peppar
För rullar:
150 gr. mjöl
2 bearbetad ost
ägg
en nypa salt
Hur man lagar mat:
1. Koka kycklingbuljong. Du kan sila det och skära det kokta köttet i bitar.
2. Lägg potatisen i kuber i den kokande buljongen.
3. För ostrullar, slå ett ägg och salt, tillsätt mjöl och knåda degen. Sedan måste den rullas i ett lager och strö generöst med smält ost riven på ett rivjärn.
4. Rulla degen till en tät rulle, tryck den med händerna för att inte varva ner. Skär rullen i små bitar.
5. Doppa ostrullarna i den kokande soppan en i taget och åldras så att de inte hänger ihop i pannan.
Fortsätt laga ytterligare 10 minuter på låg värme för att undvika att koka rullarna.
Buljongen blir grumlig av mjöl och ost, soppan blir som ost eller med grädde i utseende.
6. Hacka lök och morötter i remsor och stek i vegetabilisk olja. Placera stekpannan i soppan. Krydda med salt och peppar efter smak.
7. 2-3 minuter innan slutet, lägg finhackad dill i en kastrull.
Ta bort från värmen och insistera lite. 5-7 minuter.
Smaklig måltid!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< mer än 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!