Det är inte ens en paj, utan en fullfjädrad andra varmrätt. Hjärtat, vackert och gott. Har ätit på ett ögonblick!
Ingredienser:
1 förpackning smördeg
1 kycklingbröst
100 g ost
200 ml grädde
1 burk champinjoner på burk (eller 300 gr. friterad)
3 ägg
2 st. lök
salt-
malda peppargrönsaker
kryddor för kyckling
syltad gurka om så önskas
vegetabilisk olja
Hur man lagar mat:
1. Stek lökarna i halva ringar i olja.
2. Skär den råa kycklingfilén i skivor, krydda med salt och peppar, strö över kycklingkrydda och rör om.
3. Töm vätskan från de inlagda svamparna. Hacka svamparna fint och lägg i kycklingen, värm lite över elden och ta bort.
4. Slå ägg separat, häll i grädde eller mjölk, tillsätt riven ost och hackade örter. Krydda med salt och peppar.
5. Tina smördeget, rulla ut det till storleken på en bakform.
6. Smörj formen med vegetabilisk olja, lägg degen i den så att du får låga sidor. Sticka med en gaffel.
7. Lägg först stekt lök på degen, sedan kycklingfyllningen med svamp och tampa allt med en sked. Lägg till hackade pickles eller oliver för pikant (som semesteralternativ) om så önskas.
8. Häll fyllningen med äggmassan ovanpå, täck kanterna med deg från sidorna.
9. Baka en utsökt paj med kycklingbröst och svamp vid 200 grader i 30-40 minuter.
Servera helst varmt, det vill säga varmt.
Smaklig måltid!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< mer än 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!