Det visar sig vara en mycket god fisk. Och viktigast av allt kommer det definitivt att saltas och därför är det säkert även i värmen. Generellt, skriv och spara!
Ingredienser:
0,5 kg lodda
350 ml vatten
2 tsk salt, grovt och med ett objektglas
1 tsk Sahara
3 st. lagerblad
3 st. nejlika
10 svarta pepparkorn
5 kryddpeppar
3 tsk korn senap
3 tsk 9% ättika
Hur man lagar mat:
1. Tillsätt alla nämnda ingredienser i kokande vatten förutom fisken.
Koka i 5 minuter, ta bort från värme och svalna till rumstemperatur.
2. Sortera lodten och tvätta varje fisk separat. Överför sedan till en djup behållare eller behållare med lock.
3. Häll lodden med kall marinad, täck över eller dra åt toppen med plastfolie.
4. Ta ut disken med fisk i kylen i 12 timmar.
5. Ta bort behållaren och blanda innehållet. Lägg i kylan ytterligare en dag.
Läcker inlagd lodda är klar! Förvara högst 3 dagar.
Smaklig måltid!
Råd:
en sådan fisk kan vissnas om den spänns på en tråd eller hängs på en krok från ett gem på en ventilerad plats i 2-3 dagar.
Ett perfekt mellanmål för skum med egna händer blir en oväntad och mycket välsmakande gåva för saltälskare.
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< mer än 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!