God dag och utsökt viktminskning!
Välsmakande och utan att svälta kan du gå ner i vikt genom att räkna kalorier:
Du kan laga en mängd läckra godisar, försöka anpassa dina favoritrecept och laga dina favoriträtter med mindre kalorier.
Idag vill jag dela med dig ett recept på varma aubergine rullar med ost och keso. Väldigt gott! Själv förväntade jag mig inte att jag skulle vilja ha resultatet så mycket! Och väldigt skonsam.
✅Ingredienser som jag använde:
- 2 små äggplantor - 495 g,
- keso 5% - 165 g (keso måste användas torrt),
- suluguniost - 100 g,
- tomatpuré - 10 g,
- torr vitlök, basilika, salt, svartpeppar, grekiska örter (eller några torra örter efter eget val).
Matlagning.
Vi börjar laga mat med aubergine.
Skär auberginen i skivor som är ungefär en centimeter tjocka.
Strö de skivade aubergine med salt och låt stå en stund.
Under tiden förbereder vi påfyllningen.
Vi gnuggar suluguni på ett grovt rivjärn. 1/4 av osten måste läggas åt sidan.
Vi blandar keso (det är bättre att ta torrare keso till denna maträtt), suluguni och kryddor: torr vitlök och basilika, örter från Grekland, svartpeppar och tillsätt lite salt. Fyllningen är klar.
Med en sådan fyllning är aubergine rullar mycket, mycket ömma och mjuka. Om du vill att rullarna ska hålla sin form bättre, lägg till 1 ägg i fyllningen och glöm inte att räkna KBZHU.
Tvätta äggplantorna med vatten.
Sedan finns det flera alternativ. Det är nödvändigt att förbereda aubergineskivorna så att de blir mjuka och du kan rulla ut dem.
Jag valde det enklaste och snabbaste alternativet för mig - jag stekte äggplantorna på den elektriska grillen (utan olja).
Om det inte finns någon elektrisk grill kan du ta äggplantorna till den mjukhet vi behöver på följande sätt:
- stek i en stekpanna,
- baka i ugnen.
Förbered i förväg den form i vilken vi ska baka rullarna. Blanda tomatpastan med 50 ml vatten, häll en del av tomatblandningen på botten av formen och fördela.
Lägg lite fyllning på aubergine och rulla upp rullen. Vi skickar den omedelbart till bakformen
Efter att ha lagt ut alla rullarna i en form, tillsätt lite salt, strö över torr vitlök, torra örter, häll den kvarvarande tomatblandningen och strö över den ost som vi har lagt åt sidan.
Vi skickar till ugnen vid 180 grader i 25 minuter. Servera varmt! Smaklig måltid!
KBZHU per 100 g färdigrätt: K - 100, B - 8,8, F - 5,2, U - 4,7.
Du kan titta på videoreceptet:
Och lite om den elektriska grillen.
En elektrisk grill är en superapparat som enligt min mening borde vara hos alla som försöker kontrollera sin kost och leder en hälsosam livsstil. Vi lagar underbara biffar, fisk, grönsaker på den utan olja.
Dessutom sparar den elektriska grillen betydligt tid och samma kycklingbröst visar sig vara väldigt saftigt på bara 5 minuter.
Frågor ställs ständigt - är det bekvämt, hur ofta jag använder det. Väldigt passande! Jag använder det ganska ofta. Jag lagar kotletter, shawarma, gudka, kött för familjen, grönsaker, fiskbiffar. Allt bereds mycket snabbt, men det blir saftigt.
När du väljer en elektrisk grill, var uppmärksam på att det finns avtagbara paneler! Detta gör det lättare för dig i framtiden och det blir lättare att tvätta. Enligt min mening, ju enklare grill, desto bättre.