God dag alla, gott humör och utsökt viktminskning!
Här är territoriet för dem som vill gå ner i vikt läckra och tillfredsställande, utan uppdelningar och viktökning.
Vanligtvis försöker jag laga mat med lågt kaloriinnehåll, anpassa mina favoritrecept, under ca PP.
Men de skriver ofta till mig att de inte kan få sitt dagliga kaloriinnehåll, för ju mer vikt personen förlorar desto mer kaloriinnehållet i hans diet för viktminskning och naturligtvis få 1600-1700 kcal per dag med mycket kalorifattig mat svår. Du måste äta mycket av det.
Men det finns en väg ut!
Och idag vill jag ge ett exempel på hur du kan laga läckra bakade kotletter som du kan äta 1300-1400, och samtidigt kommer de att hjälpa till att få rätt kaloriinnehåll för dem som har det högre 1400.
✅ För att laga kotletter behövde jag följande produkter:
- kycklingbröstfilé - cirka 300 g,
- kalkonlårfilé - cirka 400 g,
- lök - 80 g,
- ost - 90g, det är bättre att använda halvhård ost med ett fettinnehåll på mindre än 45% eller suluguni,
- 1 kycklingägg
- salt och svartpeppar,
- torr vitlök och paprika - generöst.
Matlagning.
Först och främst förbereder vi köttfärs för kotletter.
Ofta vev jag mycket malet kött - laga något och lägg det i frysen för att använda när jag behöver det.
I det här fallet räknar jag KBZhU-köttfärs per 100 g i räknaren med 30 siktkalorier och skapar ett recept på malet kött. Och sedan vi har tagit ut den erforderliga mängden malet kött från frysen, använder vi redan när vi beräknar en ny maträtt, som jag har KBZhU malet kött för 100 g.
Så den här gången rullade jag upp köttfärs och jag tog bara 700 g köttfärs till kotletterna, så ingredienserna indikerar köttets vikt.
När jag vred köttet vände jag på fören samtidigt.
Köttfärs är klart, lök har lagts till.
Ost på ett grovt rivjärn.
Kombinera ost med köttfärs, tillsätt 1 kycklingägg, salt, peppar och tillsätt generöst torr vitlök.
Vi skulpterar kotletterna och lägger dem på ett bakplåt. Bakplåten täcktes med en silikonmatta.
Strö generöst med paprika ovanpå kotletterna och sprid paprika över kotletten med en pensel så att paprikan fördelas jämnt - vi får läckra och vackra bakade kotletter.
Vi lägger den i en ugn som är förvärmd till 190-200 grader i 25 minuter.
Kotletterna är klara!
KBZHU per 100 g: K - 208, B - 24,2, F - 11,6, U - 1,9
Jag gjorde en kotlett för cirka 85 g.