Titta inte på det faktum att det finns många foton 🤦♀️ Jag ville bara berätta och visa "på mina fingrar" tydligt. Faktum är att allt inte är så svårt.
🍽 VAD DU BEHÖVER 🍽
* kyckling / kyckling / - allt från slaktkroppen, förutom bröstet
* salt, peppar / efter smak /
* vitlök / valfritt /
* muskot / för en amatör /
Det finns ingen komplett uppsättning, för jag lagade kuru i två versioner.
Förvirrad)) 🤷♀️
👩🍳 FÖRBEREDELSER 👩🍳
Kyckling "klä av sig", ta bort huden helt. Det är inte svårt alls och kan till och med göras med händerna: det är bättre att börja från svansen. Vi brydde oss inte med vingarna, de går till en annan maträtt.
Päls skjuta upp åt sidan och köttet sätta koka i saltat vatten med vitlök i 30-40 minuter 👇
Därefter ta ut buljongkött 👇
Separerande kött från ben, men brosk lämna 👇
Brosk på benet skicka koka i ytterligare en timme och köttet hacka kuber.
Vi tar bort brosk från de kokta benen och slipa.
Sedan Lägg till riven vitlök och lite muskot och blanda 👇
I en ugnsform stack stekhylsa, sedan kycklingskinn, sedan tätt - köttmassa, Häll i lite buljong och stänga hud, som på bilden 👇
Vi skickar i ugnen i 1 timme vid en temperatur på 170 grader 👇
Vi tar ut ur formen, ge kyla ner. Hacka och gå 🍽😋😋😋
Det visar sig väldigt saftigt och gott.
🙏 ALLA BRA OCH HÄLSA 🙏
För like plus i karma ✊ För prenumeration - kramad 🙌 Jag älskar kommentarer! Jag kommer att besvara dina frågor med glädje 🙏