Vi hade tur, vi har en grönsaksbod som ligger 10 meter från ingången. Därför kan vi köpa färska grönsaker varje dag.
Jag lagar ofta squashpannkakor. Och nyligen var det med havregryn. Den här gången bestämde jag mig för att göra dessa fyllda pannkakor.
Det enda jag ångrade var att jag använde bearbetad ost i bulk. Det smälte inte på insidan som jag hoppades 🤦♀️
🍽 VAD DU BEHÖVER 🍽
* zucchini - Jag har 3 små bitar
* lök - 1 bit
* morötter 1/2 inte stora (utan den)
* paprika - 1 bit (utan den)
* tomat - 1-2 bitar
* ägg - 1 bit
gräddfil - 2 msk
* havregryn - 4 matskedar
* vitlök - 1 kryddnejlika
* ost - 50 gr
👇👇👇
👩🍳 FÖRBEREDELSE 👩🍳
Zucchini gnugga på ett grovt rivjärn, lite tillsätt lite salt (så kommer juicen snabbare ut)
Under tiden morötter gnugga finriven, lök och peppar slipa 👇
Efter 10 minuter gick saften från zucchinin bra 👇
Zucchini vrida ur, Lägg till ägg, gräddfil, grönsaker (utom tomat)
Ost och tomat skära små bitar 👇
I squashblandningen Lägg till havregryn. Jag lägger till 2 höga skedar i ren form och maler 2 msk till mjöl i en kaffekvarn.
Vispa och lämna 20-25 minuter för att havregryn sväller 👇
Fritera Så: layout sked tunna pannkakor på toppen sätta ost och tomat och stänga squashblandning. Fritera på låg värme på båda sidor så att lökarna får tid att steka 👇
Inspektör på plats) 😸👇
När jag var klar med matlagningen gick jag på toaletten och skrev för alla fall case
☝ Annars händer det att jag bara vänder mig bort och allt har redan svept bort away
Efter fotot flög dessa pannkakor bort på ett ögonblick. Hur skulle du laga zucchini?
Och jag har också nyheter 🚩🚩🚩
Nu har jag en annan kanal. Där skriver jag noveller. Hittills finns det få publikationer. Men jag blir glad om du blir mina prenumeranter och läsare och >>> där
🙏 ALLA BRA OCH HÄLSA 🙏
För like plus till karma ✊ För prenumeration - kramad 🙌 Jag älskar kommentarer! På frågor - jag svarar med nöje 🙏