Här är ett annat enkelt och läckert smördegrecept. Idag föreslår jag att du gör vitlökspuffade bagels - det kommer att bli bra. Du kan bara äta dem precis så, eller så kan du servera dem som bröd.
Ingredienser:
smördeg
vitlök
gröna
salt-
krydda
ägg
olja
Så vi behöver smördeg - 250 gr. Du kan ta valfritt färdigt smördeg - jäst eller jästfritt. Båda är bra för dessa bagels. Avfrosta degen.
Under tiden pågår avfrostningsprocessen, låt oss börja fylla våra bagels. Vi behöver en massa dill - skär den fint. Du kan lägga till andra greener till dill.
Mal 3-5 vitlöksklyftor med en press eller det finaste rivjärnet och lägg till dill. Salta lite, tillsätt en nypa svartpeppar om så önskas.
Tillsätt sedan vegetabilisk olja till örter och vitlök - ca 50 ml och blanda noga eller mala i en mortel. Du kan göra det ännu enklare: om du har en mixer, lägg bara till alla ovanstående ingredienser och vispa. Låt fyllningen stå i 15-20 minuter så att oljan är mättad med aromer av örter och vitlök
Nu rullar vi ut degen i ett lager på cirka 3-5 mm tjockt, skär i tre remsor och skär sedan varje remsa i två trianglar.
Smörj degen med vitlökolja och linda den i en bagel (croissant), från den breda änden. Vi sprider de resulterande baglarna på ett bakplåt som måste täckas med papper.
Smörj baglarna med ett visp ägg ovanpå och skicka dem till den förvärmda ugnen. Baka vitlöksbaglarna vid 180 grader i 15 minuter. Gjort! Du kan behandla dina nära och kära - jag är säker på att de kommer att gilla det. Smaklig måltid!
Läs också: Luftiga vaniljsås. Endast 4 ingredienser
Om du gillar receptet, snälla gilla det. Prenumerera också på min kanal för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!