Detta är en utsökt, snabb och enkel paj som tillagas i en kastrull. Jag gör det ofta till frukost, min man och döttrar är glada, de slukar på båda kinderna. Cook och du, du kommer också att tycka om det, jag är säker!
Ingredienser:
keso
mjöl
ägg
kefir
socker
salt-
soda
olja
Det finns några särdrag i beredningen av denna expresskaka, så se till att läsa receptet till slutet så att viktiga detaljer inte slipper din uppmärksamhet.
Så lägg 2 ägg, 1 glas kefir i en skål och rör om tills det är jämnt. Tillsätt sedan 2 matskedar socker, en halv tesked salt och en nypa bakpulver.
Tillsätt nu 200 gram keso. Vilken som helst keso kan användas, men enligt min mening blir det godast om du tar keso med ett fettinnehåll på 9%. Tillsätt 150 g siktat mjöl. Du kan också lägga till vanillin efter smak eller vaniljsocker om så önskas.
Degens konsistens bör vara ungefär densamma som för pannkakor. Vi sprider den i en förvärmd panna smord med vegetabilisk olja. Släta ut med en sked och stäng locket.
Tillaga pajen utan att öppna pannan i 5-6 minuter på låg värme. Så snart den är brunad måste den vändas. Det enklaste sättet att göra detta är med en tallrik. Tillagning under locket i ytterligare 5-6 minuter och kan serveras.
Vi äter denna paj med sylt eller kondenserad mjölk. Men precis så, utan allt, är det också mycket gott. God aptit, vänner!
Läs också: Snabb limpaj med korv. 30 minuter och gjort
Om du gillar receptet på keso paj i en kastrull, snälla gilla det. Prenumerera också på min kanal för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!