Titta bara på bankernas skönhet. Och hur läcker! Bortom ord. Jag rekommenderar starkt detta recept, jag tror att du kommer att älska det lika mycket som jag gör. På vintern är det mycket gott att äta dessa gurkor med kokt potatis. Och om också kött eller kotletter, mmmmm)))))
Ingredienser:
gurkor
vitlök
lök
tomatpuré
salt-
socker
vegetabilisk olja
krydda
vatten
vinäger
Uppmärksamhet: proportionerna anges för 1 kg gurkor, så var försiktig vid skörd.
Så skär 1 kg tvättade och handdukstorkade gurkor i skivor. Skär en lök i små kuber, hugga 6-7 vitlöksklyftor.
Jag rekommenderar att du hugger vitlök med en kniv och inte släpper den genom en press. När vitlöksbitarna känns blir det mycket godare - jag har redan fått reda på det empiriskt)))) Så här är lite råd från mig.
Nu tar vi en kastrull eller stekpanna som är lämplig i storlek, lägg 6 matskedar tomatpuré, häll 400 ml vatten, tillsätt 3 matskedar vegetabilisk olja, 2 teskedar salt och 2,5 matskedar socker. Lägg några svarta pepparkorn.
Så snart blandningen kokar, tillsätt gurkor och lök. Koka, rör om ibland i 7-8 minuter.
Tillsätt sedan vitlök, häll i 50 ml vinäger 9% och koka ytterligare 2-3 minuter. Överför omedelbart gurkorna tillsammans med tomatsås till steriliserade burkar och rulla upp dem. Gjort! God aptit, vänner!
Läs också: Nya vitlök gurkor för vintern. Rå sallad (utan värmebehandling)
Om du gillar receptet på gurkor i tomatsås, snälla, gilla det. Prenumerera också på min kanal för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!