Jag vill dela mitt recept på supersnabbt bröd till frukost. Den bakas i ugnen i bara 40 minuter. Nybakat, smakfullt, vad kan vara bättre än varmt bröd på morgonen? Perfekt med kaffe!
Ingredienser:
Mjöl
Mjölk
Socker
Salt
Soda
Vinäger
* Russin valfritt
Vi behöver 1,5 koppar mjölk. Tillsätt 2 msk vinäger 9%, rör om och låt stå i 5-7 minuter.
Sedan tar vi en stor skål och siktar 4 koppar mjöl i den, tillsätt 2 tsk bakpulver, 2 matskedar socker och 1 tesked salt.
Så snart mjölken från interaktion med vinäger börjar stelna (det tar bara cirka 5 minuter), tillsätt den i mjölet. I samma skede kan du lägga russin till ditt bröd efter smak. Jag gillar detta bröd både med och utan russin, varje gång jag lagar det annorlunda.
Vi knådade degen med händerna. Degen måste knådas mycket bra för att göra brödet smakligt och höja. Rör om tills degen slutar hålla fast vid dina händer.
Du måste forma en boll från degen och platta den lite, du kan göra flera skär med en skarp kniv som på en limpa eller göra en skärning tvärs.
Vi sprider degen på ett bakplåt, smord med vegetabilisk olja och lite mjölat.
Brödet bakas i en ugn som är förvärmd till 200 grader i cirka 40 minuter (tills den är gyllenbrun). Smörj det färdiga brödet med en bit smör på toppen, täck med en handduk och sval.
Det visar sig mycket gott! Vi sprider smör på sådant bröd, lägger en bit ost - du hittar inte mer läckra smörgåsar!
Förresten förblir sådant bröd friskt under lång tid och försvinner inte. Jag rekommenderar att du förvarar den i folie och inte lägger den i en påse - så den förblir fräsch och välsmakande längre. God aptit, vänner!
Läs också: Jag tar äpplen, en limpa och lagar en "lat" charlotte på 10 minuter. Jag delar mitt recept
Om du gillar receptet, snälla gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte förlora den och inte missa nya recept och artiklar. Tack!