Jag gör ofta potatis som tillbehör, vi älskar det med hela familjen, dessutom passar potatis bra med kött, fisk, svamp, pickles och andra grönsaker.
På min kanal har jag många olika recept för att laga potatis till en sidrätter. Men idag kommer jag att dela ett recept där vi absolut inte behöver olja.
Förberedelse:
Vi behöver 5-7 medelstora potatisar. Potatisen kan skalas eller lämnas skalad - det är upp till dig. Om potatisen är ung, är skalet naturligtvis bättre att lämna.
Skär varje potatis i små skivor. Använd sedan en pappershandduk för att torka varje skiva.
Ta nu 2 äggvitor, tillsätt salt efter smak, kryddor och vispa tills det är skummigt. Till kryddor använder jag vanligtvis paprika och svartpeppar. Ibland tar jag en färdig smaksättning av potatis.
Kombinera potatis och äggdressing, rör om. Lägg sedan potatisen försiktigt på ett bakplåt (jag rekommenderar att du täcker den med bakpapper).
Lägg potatiskilarna i ett lager och så att de inte rör varandra. Täck över potatisen med ett annat lager papper och skicka dem till ugnen förvärmd till 200 grader.
Ta bort papperet efter 10 minuter och koka potatisarna lite mer - tills skivorna får en aptitretande gyllene skorpa.
Tja, det är allt)) Potatis för garnering utan olja är redo! Strö över örter och servera. God aptit, vänner!
Läs också: Fem minuters deg för pizza "som i en pizzeria". Jag delar mitt receptm
Om du gillar receptet, snälla gilla det. Prenumerera också på kanalen så att du inte missar nya recept och artiklar. Tack!