Min mans favoritsallad. Men på något sätt visar det sig att jag brukar laga den 8 mars.
Salladen är enkel och utsökt. Mannen bakar vanligtvis en kaka den dagen och lagar köttet. Och jag är på sallader)) Jag vill vanligtvis inte göra någonting komplicerat, så en sådan sallad är bara en sken!
Du kan servera den i en vanlig salladsskål eller på krutonger (detta är ännu mer intressant).
Jag kokar riset i förväg. Förresten, du kan använda den som är kvar från middagen. Jag skär äggen i små kuber.
Marina lök. Jag hugger den fint. Jag tillsätter lite salt och en nypa socker, en tesked vinäger och vatten. Rör om och låt stå i 15-20 minuter.
Jag steker den andra halvan av löken i en liten mängd vegetabilisk olja. Du kan naturligtvis bara lägga till syltad eller bara stekt lök i salladen. Men det är smakligare när exakt en sådan kombination.
Mosa konserverad fisk med en gaffel. Jag har makrill. Men naturligtvis kommer sardiner, saury och tonfisk att göra. Sallans smak beror mycket på fiskens kvalitet, så det är bättre att ta god fisk. Vätskan (om mycket) kan tömmas. Men du kan lämna det - så salladen blir saftigare.
Jag lägger till majonnäs och blandar. Strö gröna lök ovanpå. sallad är klar!
INGREDIENSER:
• Ris - 0,5 koppar
• Ägg (kokt) - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Konserverad fisk (jag har makrill) - 1 burk
• Majonnäs - 2 msk.
För marinaden:
• Salt - en nypa
• Socker - en nypa
• Vinäger 9% - 1 tsk.
• Vatten - 0,5 koppar
Hur jag förbereder denna sallad, se i en kort video (där jag visade vilken typ av fisk jag använder):