đ NĂ€r jag gick i skolan sĂ„ldes bakverk i matsalen, det fanns inget annat val. Bullar med olika fyllningar och kex sĂ„ldes. Och sedan var det de lĂ€ckra kexen för mig, som var trevliga att knĂ€cka "bita" med te i urtag. Jag bestĂ€mde mig för att behaga mitt barn med sĂ„dana kex. Receptet Ă€r vĂ€ldigt enkelt, mĂ„nga vet det, men för vissa kommer det att vara nytt.
Ingredienser: 75 gram smör, 75 ml mjölk, 80 gram socker, vanillin, 1 Àgg, bakpulver, 230-250 gram mjöl.
Mal smöret med socker till en homogen massa, tillsÀtt sedan Àgget och blanda igen.
TillsÀtt sedan mjölk, vanillin och mjöl gradvis. KnÄda degen, den ska visa sig vara vÀldigt mjuk, elastisk och inte klibbig för dina hÀnder.
LĂ„t testet vila i ca 5-10 minuter.
Rulla sedan ut ett lager 5-7 mm tjockt och klipp ut kakor av vilken form som helst. Jag anvÀnde ett vanligt glas. I skolans cafeteria var de gjorda i rektangulÀr form med vÄgiga kanter, tyvÀrr har jag inte en sÄdan kniv.
Kakor bakas i ugnen i 15-20 minuter vid 180 grader.
Medan kakorna fortfarande Àr varma kan du redan Àta dem med varmt te eller mjölk. Försök.
Tack för din uppmÀrksamhet och prenumerera pÄ kanalen, det finns mÄnga intressanta saker framöver!
Var hÀlsosam!