Mycket anbud, smakrika, rejäl och enkel kakor. Ingen jäst, så att du kan laga dem tillräckligt snabbt.
Färsbiffar med potatis "Snabb"
ingredienser:
För degen:
Kefir - 500 ml
Mjöl - 600-700 g
Soda - 1/3 tsk
Salt - ½ tsk
Till fyllningen:
Potatis - 1 kg
Smör - 50 g + -form för att smörja
Mjölk - 100 ml
Salt - smak
Gräddfil till foder.
beredning:
1. Sikta mjöl, bakpulver och salt på en arbetsyta.
2. I mitten av försiktigt hälla yoghurt och knåda degen.
Det skulle visa sig inte alltför branta, som en smet som jäst kakor.
VänligenPRENUMERERApå min kanal :)
3. Vilket gör degen bollen, maten wrap filmen (eller vikas i paketet) och sänd i kylskåp i en timme.
4. Potatis rengörs, my, skuren i små bitar och koka tills de är mjuka.
5. Hälldes sedan vätskan, tillsätt smör och gradvis häll i mjölken. Vi potatismos, salt efter smak.
Puré bör ha en brant och lite salt.
6. Ta upp degen på ett mjölat arbetsyta. Dela upp den i lika stora bollar av ca 50 gram.
7. Varje bollen rulla ut skivan i mitten av som satte 1,5 tsk potatismos.
Nyp kanter biffar.
Redo patties sprids på bordet sömmen ner och lätt pressar den kakan tjockleken var 0,5 cm.
8. Sprida biffarna på en starkt upphettas torr stekpanna och stekt vid måttlig värme i 2-3 minuter på varje sida, tills gyllene.
9. Färdiga kakor sprids på en ren handduk och täck dem väl.
10. När alla kakor kommer att vara redo, grundligt smörjer dem på båda sidor med smör.
Är bäst serveras varma med gräddfil.
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERApå min kanal
och satte Like! Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!