🖐 Idag delar jag det ursprungliga receptet för att göra gratäng. Detta recept är lämpligt för dem som älskar utsökt och rejäl mat, men övervakar deras blodsockernivåer, eftersom grunden för denna maträtt är bulgur.
Så, 1 glas bulgur ska sköljas väl och hällas med 1 glas vatten, sätt i eld. Grynet ska kokas tills det är halvkokt.
Medan bulguren kokar, skär två stora lökar i halva ringar och stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk.
Under tiden ska 250 gram champinjoner tvättas väl, skalas och inte särskilt finhackas. Skicka dem till lök och fortsätt laga tills all vätska har avdunstat. Svamp bör omedelbart kryddas med salt och peppar efter smak.
När det inte finns överflödig fukt i pannan, tillsätt grädde eller, som jag, gräddfil, 250 gram. Blanda väl och värm upp i ca 5 minuter. Vitlök kan tillsättas om så önskas.
Därefter måste den färdiga bulguren överföras till en ugnsform och sedan sprida svampen och lökarna jämnt på toppen.
Det sista lagret är ost. Det måste rivas, mängden måste bestämmas efter din smak, jag tillsatte 150 gram.
Vi skickar formuläret till en ugn som redan har förvärmts till 200 grader i 20-30 minuter.
Resultatet är en otroligt aromatisk, välsmakande och tillfredsställande maträtt. Var noga med att prova matlagning.
Ingredienser:
Burgur 1 glas
svamp 250 - 300 gram
lök 2 bitar
gräddfil eller grädde 250 gram
salt och peppar efter smak
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver!
Var hälsosam!