Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Det finns tillfällen när du vill laga något ovanligt för te, men du vill inte bry dig om att laga mat på länge.
Idag kommer jag att erbjuda dig ett recept läcker ostkaka, som även en nybörjad värdinna kan laga - här behöver du inte ens knåda degen! Och alla nödvändiga ingredienser finns vanligtvis alltid i köket och i kylskåpet.
Kakan visar sig vara så god att den kan sägas ätas i ett sammanträde - därför Jag rekommenderar att du gör en dubbel portion. Varje bit smälter direkt i munnen!
Matlagningsingredienser:
För sandsmulor:
Smör - 100 g
Socker - 4 msk. l.
Kakaopulver - 2 msk l.
Bakpulver - 1 tsk l.
Vanillin - på knivspetsen
Mjöl - 150 g
För fyllning:
Keso - 300 g
Socker - 50 g
Kycklingägg - 1 st.
Stärkelse - 1 msk. l.
Salt - en nypa
Vanillin - efter smak
Komma igång med matlagning ...
Låt oss först förbereda sandsmulorna.
Sikta mjöl i en skål, tillsätt kakaopulver, socker, vanillin och bakpulver. Blanda allt med en vanlig sked eller visp.Lägg sedan det kylda smöret, skär det i bitar och krossa det med händerna. Vi gör allt snabbt så att smöret inte smälter under påverkan av våra händer. Sandsmulan är klar, vi lämnar den åt sidan för nu.
Nu börjar vi förbereda ostmassafyllningen. Lägg keso i en skål, bryt ägget och använd en nedsänkbar mixer eller använd bara en gaffel (krossa) för att mala det till en homogen massa.
Lägg sedan till alla andra ingredienser och blanda. Så fyllningen är klar... Allt tar dig bokstavligen 10 minuter!
Nu tar vi en bakform - och helst bör den vara avtagbar (storleken på min bakform är 18 cm). Täck formens botten med pergamentpapper - det gör det lättare att ta bort kakan från formen. Häll i 1/4 av sandsmulorna och tappa lätt med en sked.
Lägg 1/3 av ostmassan på toppen.
Och hur upprepar vi alla återstående lager. Vi skickar kakan för att baka i ugnen, förvärmd till 180 grader, i cirka 35-40 minuter.
Låt den färdiga kakan svalna en stund direkt i formen och ta den först ut. Kakan visar sig vara den mest ömma, mycket saftiga och måttligt söta! Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Med vänliga hälsningar, Oksana!