Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att de recept jag har publicerat kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Idag vill jag erbjuda dig ett recept för att laga sill i ugnen i torr smet, utan en droppe olja.
Det här är ett av mina favoritrecept - det viktigaste är att inga oljestänk kvar på kaminen!!! Förbereder sig snabbt utan onödiga "kroppsrörelser".
Fisken visar sig vara mycket välsmakande, doftande, torr smet ger fisken en aptitretande skarp skorpa. Och istället för strömming kan du använda lodda.
Matlagningsingredienser:
Baltisk sill - 0,8-1 kg
Salt - 1/2 tsk l.
Krydda för fisk - 2 tsk l.
Vetemjöl - 3 msk.
Komma igång tillagning:
Vi tvättar sill (eller lodda) väl och överför den sedan till pappershushanddukar eller vanliga pappersservetter för att befria fisken från överflödig fukt. I det här fallet är fisken inte rensad - men du kan alltid göra det!
I en liten skål, blanda salt med kryddor för fisk - eller andra kryddor, efter dina önskemål och strö sedan den resulterande blandningen på den torkade fisken på båda sidor. Rulla sedan i mjöl ...
Placera den panerade fisken på pergamentpapper och överför till ett bakplåt.
Vi bakar sill i ugnen vid en temperatur på 200 ° C - 20 minuter. Koka, smaka, god aptit!
Eller kanske du vill laga saltad makrill, då kommer jag att ge råd, här är detta recept:Mitt mest "forntida" recept på saltad makrill: det finns andra recept, men det här är fortfarande min favorit